Titi di mẹẹdogun kẹta ti ọrundun to kọja, awọn poteto jẹ ọja ounjẹ agbegbe kan. O jẹ ati ṣiṣẹ laarin awọn ọgọọgọrun ibuso ti ibiti o ti dagba, ṣugbọn di diẹdiẹ ọja pataki ni iṣowo agbaye. Gbogbo-akoko ẹri gbigbe ti eru ọpọlọpọ ti alabapade, i.e. Awọn poteto adayeba ni awọn abuda tiwọn ati pe o wa pẹlu ọpọlọpọ awọn eewu. Ọdunkun bi ẹru jẹ ipin ni ifowosi ni ibamu si awọn iṣedede eekaderi gbogbogbo ti a gba. Ninu iṣowo ọdunkun kariaye, awọn ilana gbigbe ọkọ oju omi jẹ eyiti a fun ni abojuto julọ (CargoHandbook.com). Pẹlu diẹ ninu awọn atunṣe, awọn ilana wọnyi tun kan si ọna gbigbe ọkọ ayọkẹlẹ, eyiti o jẹ fun ọpọlọpọ awọn idi ti o di akọkọ ni Russian Federation. Ni akoko kanna, awọn alagbẹdẹ ọdunkun Russia yẹ ki o bẹrẹ lati wo ni pẹkipẹki ni ọna ifijiṣẹ okun, nitori ipele idagbasoke ti ile-iṣẹ n pọ si, ati pe awọn iyipada oju-ọjọ ni ọjọ iwaju yoo mu ifigagbaga ti awọn poteto Russia pọ si ati dẹrọ ipese wọn fun okeere. . Ko le ṣe ipinnu pe o tun dabi pe ko ṣeeṣe pe awọn owo-ori fun gbigbe ọkọ oju-irin ti poteto laarin awọn agbegbe latọna jijin ti orilẹ-ede yoo pada si ipele to peye.
Ọdunkun bi ohun gbigbe, awọn okunfa ewu ati idena pipadanu lakoko gbigbe
1. Iwọn otutu gbigbe gbọdọ jẹ iru awọn adanu nipasẹ isunmi ati, nitorina, awọn adanu iwuwo nitori evaporation jẹ kekere bi o ti ṣee. Awọn kikankikan ti ọdunkun mimi jẹ iwonba ni iwọn otutu ti 3-5 °C, ati lati 12-18 °C o pọ si meji si mẹta ni igba fun gbogbo 10 °C, dinku ni 40-50 °C pẹlu ibajẹ si isu. Awọn iwọn otutu to ṣe pataki wa lati 21 si 29 ° C. Bi akoko isinmi ti o jinlẹ ti pari, awọn poteto bẹrẹ lati dagba (ni iwọn otutu> 6-7 °C). Nitorinaa, ṣaaju gbigbe awọn poteto, o ṣe pataki lati fi idi labẹ awọn ipo wo ni a ti fipamọ awọn poteto tẹlẹ, nitori eyi ni ipa pataki lori bi awọn eso yoo ṣe pẹ to. Ti iwọn otutu ipamọ ba ga ju 6-7 ° C, o yẹ ki o nireti dida. Ni awọn iwọn otutu <3°C, awọn poteto bẹrẹ lati di didùn ati ki o padanu adun (ibaje chilling). Ni awọn iwọn otutu lati -2 si -3 °C, isu naa di. Itutu agbaiye kukuru nikan ni a gba laaye lakoko mimu ẹru ni awọn iwọn otutu paapaa si -2 °C; sibẹsibẹ, poteto ti o ti bajẹ nipasẹ Frost fun igba pipẹ yẹ ki o sọnu.
Iwọn iwọn otutu boṣewa ti a lo nigbati gbigbe awọn poteto jẹ lati 4 si 15 оC. Fun irugbin, pupọ julọ, 3-4 оC, fun ile ijeun yara: 5-7 оC, fun imọ-ẹrọ ati ni kutukutu lati aaye: 10-15 оK.
2. Ọriniinitutu ti afẹfẹ Nigbati o ba n gbe poteto, o jẹ dandan lati ṣetọju rẹ ni iwọn 85-90%. Nigba miiran 95% ni a ṣe iṣeduro, ṣugbọn eyi jẹ ipele ti o lewu pupọ ni gbigbe kekere ati awọn iwọn otutu ipamọ. Ti awọn poteto, fun idi kan tabi omiiran, ti wa ni tutu ni isalẹ iwọn otutu aaye ìri, lẹhinna ọrinrin condenses lori awọn isu. Ati condensation jẹ iṣẹlẹ ipalara julọ fun didara ọja naa. Awọn isunmi ifunmi n pese awọn ipo ti o dara julọ fun imuṣiṣẹ ti awọn ọlọjẹ rot ti o pọju. Ọrinrin pupọ, ibi ipamọ gbona nfa awọn gbongbo lati dagba ni isalẹ ti awọn eso, atẹle nipa iwuwo nla ati awọn adanu ounjẹ. Nigbati a ba fi awọn poteto ranṣẹ fun ikojọpọ, o gbọdọ rii daju pe awọn baagi tabi awọn apoti ti o ni awọn ẹru ti gbẹ. Nigbati o ba n ṣe ikojọpọ ni ojo tabi yinyin, ẹru naa gbọdọ ni aabo lati ojoriro, nitori ọrinrin le ja si yiyi ati ibajẹ ti tọjọ. Ọdunkun ko yẹ ki o wa si olubasọrọ pẹlu awọn iyọ, bi wọn ṣe fa omi oru nitori hygroscopicity wọn.
3. Fentilesonu. Lakoko gbigbe, awọn poteto gbọdọ wa ni agbegbe gaasi kan (akoonu atẹgun - ni ipele ti 16-18%, carbon dioxide - 2-3%).2 ninu afẹfẹ yara <6 ogorun nipasẹ iwọn didun) nyorisi ibẹrẹ ti isunmi anaerobic ati bakteria. Awọn ipo atẹgun ti a ṣe iṣeduro: 60-80 awọn iwọn afẹfẹ fun wakati kan (paṣipaarọ afẹfẹ pẹlu ipese afẹfẹ titun nigbagbogbo). Niwọn igba ti awọn poteto gbe awọn ibeere giga sori eto fentilesonu, fun ikojọpọ deede o gba ọ niyanju lati ṣetọju giga akopọ ti awọn baagi mẹjọ nigbakugba ti o ṣeeṣe (giga akopọ ti o pọju jẹ awọn apo 12-13) lati rii daju pe fentilesonu to ti bulọọki fifuye. Fun idi eyi, awọn ela fentilesonu gbọdọ tun pese ati ni aabo lati idinamọ ti o ṣee ṣe nipasẹ awọn baagi sisun.
4. Biotic aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. Awọn isu Ọdunkun jẹ ipin bi ẹru gbigbe pẹlu iṣẹ ṣiṣe biotic aṣẹ-keji. Itọju ẹru lakoko gbigbe yẹ ki o wa ni ifọkansi lati ṣakoso awọn ilana atẹgun (ijadejade ti CO2, oru omi, ethylene ati ooru) ki ọja naa wa ni ipele ti o fẹ ti idagbasoke nigbati o de ni opin irin ajo rẹ.
Ọdunkun gbọdọ tun ni aabo lati ina (imọlẹ oju-ọjọ, oorun ati paapaa itanna atọwọda ni idaduro), niwon o, ni apa kan, fa iṣẹ-ṣiṣe ti awọn enzymu ti o nmu idagbasoke (=> germination), ati ni apa keji, ṣe alabapin si awọn greening ti awọn isu.
5. Awọn gaasi. CO idasilẹ2 nigba dormancy ti ọdunkun sprouts (i ibatan si 100 g ti iwuwo titun): ni 5-10 °C: 0,8-1,4 mg / h, ni 20 °C: 2,0-4,0 mg / h. Iwọn oke ti akoonu CO iyọọda2 - 0,5 ogorun nipasẹ iwọn didun. Awọn poteto jẹ ifarabalẹ niwọntunwọnsi si ethylene, eyiti o fa ilana germination lati bẹrẹ laipẹ. Awọn itujade Ethylene lati awọn poteto funrararẹ kere pupọ, o kere ju 0,1 µl/kg*h. Ṣugbọn awọn ounjẹ ti o gbejade awọn iwọn nla ti ethylene (fun apẹẹrẹ, awọn apples) yorisi idagbasoke ti tọjọ ti poteto (allelopathy). Fun idi eyi, awọn poteto ko yẹ ki o wa ni ipamọ tabi gbe pọ pẹlu awọn ẹru ti o jọra, nitori pe gbogbo ẹrù le padanu.
6. Ara-alapapo / lẹẹkọkan ijona - Awọn poteto ko ni eewu ti gbigbe nitori paramita yii.
7. Òórùn. Poteto funni ni õrùn ti o lagbara, pato (aiye). Isu tun ni irọrun gba awọn oorun ajeji, bii petirolu, kerosene, awọn kemikali ati ounjẹ.
8. Idoti. Gbigbe poteto ni nkan ṣe pẹlu iran ti eruku. Ni akoko kanna, poteto funrara wọn ni ifarabalẹ si idọti, awọn ọra ati awọn epo.
9. Mechanical ipa. Awọn poteto jẹ ifarabalẹ si aapọn ẹrọ ati pe a ko le gbe lọ si awọn ijinna pipẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore. "akoko isinmi" yẹ ki o wa ni o kere 10-14 ọjọ.
10. Health ewu. Ti fentilesonu ko ba to tabi kuna nitori abawọn kan, awọn ifọkansi CO ti o lewu igbesi aye le waye ninu yara nibiti a ti gbe awọn poteto naa.2 tabi aini O2. (Nitorina, fun gbigbe okun nikan, ṣaaju ki ẹnikẹni to wọ inu idaduro, o gbọdọ jẹ afẹfẹ ati pe ipele gaasi gbọdọ jẹ wiwọn. MAC fun ifọkansi CO.2 jẹ 0,49 ogorun nipasẹ iwọn didun).
11. Pipadanu iwuwo. Lakoko gbigbe gigun gigun (diẹ sii ju oṣu kan), awọn poteto le padanu to 10-15% ti iwuwo wọn nitori awọn ilana isunmi ati itusilẹ ti oru omi. Nitori akoonu omi giga wọn, awọn poteto ṣọ lati jiya awọn adanu nla ti o fa nipasẹ awọn ifosiwewe pupọ:
- ibaje ẹrọ (a n sọrọ nipa yiya, fifọ, fifun tabi ge isu; ni awọn ọran nibiti ibajẹ naa jẹ diẹ sii ju 5 mm ni isalẹ ilẹ). Awọn poteto ti o ni awọ alaimuṣinṣin pupọ tun ṣubu sinu ẹka yii ti wọn ba ni diẹ sii ju 25% ti awọ ara wọn ti o padanu tabi ti bajẹ;
- bibajẹ ṣẹlẹ nipasẹ eranko (kokoro, igbin, eku);
- bibajẹ lati didi;
- bibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn kemikali: ti awọn poteto ba wa si olubasọrọ pẹlu iyọ ajile tabi awọn kemikali ibinu miiran, awọ ara ati pulp ti awọn isu ti bajẹ nipasẹ iṣe wọn;
- rotting ti poteto nitori idagbasoke ti pẹ blight, tutu ati ki o gbẹ rot. Ibanujẹ pẹ kii ṣe iwari nigbagbogbo ni gbangba lakoko ikojọpọ, ṣugbọn o le tan kaakiri ni awọn ọjọ diẹ lakoko gbigbe ọkọ oju omi. Rogbodiyan tutu jẹ idi nipasẹ awọn kokoro arun pectolytic ti o wọ inu ara ti ọririn tabi awọn poteto ti o bajẹ, nigbagbogbo nipasẹ awọn dojuijako kekere. Arun naa le tan kaakiri gbogbo ẹru laarin awọn ọsẹ diẹ. Awọn kokoro arun wa nigbagbogbo lori awọn isu; idagbasoke wọn jẹ idilọwọ nipasẹ tutu, afẹfẹ gbigbẹ ati atẹgun deede. Awọn isu ti o ni arun nigbagbogbo ni a fọ labẹ iwuwo ti poteto lori oke, gbigba awọn kokoro arun lati ṣe akoran awọn poteto ti o ni ilera. Eyi jẹ ki o ṣoro lati ṣakoso rot tutu ati pe o le ja si isonu ti gbogbo ẹru. Scab fadaka tun le tan kaakiri lakoko ilana ifijiṣẹ ọdunkun. O significantly degrades hihan ti tabili poteto ati ki o din germination ati ise sise agbara ti irugbin poteto.
Awọn ilana fun gbigbe poteto
Nigbati o ba pinnu awọn ọna ati awọn ipo fun ifijiṣẹ awọn poteto, o ṣe pataki ti ibi sile ti awọn ipele. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi iru lilo ọja naa (tabili, imọ-ẹrọ (fun sisẹ ile-iṣẹ) tabi awọn poteto irugbin); akoko ikore: awọn poteto ni kutukutu ni awọ alaimuṣinṣin, wọn ni awọ tinrin ti o yọ kuro ni irọrun, nitori abajade eyiti wọn bajẹ ni irọrun; Nigbati ikore pẹ, awọn isu ni awọ ipon ati nitorinaa dara julọ fun gbigbe.
Didara / selifu aye. Nigbati o ba n ṣe ikojọpọ, awọn poteto gbọdọ jẹ ogbo ni kikun (ipele ti o duro), pẹlu awọ ara ti o duro, mule, duro, ti awọn orisirisi kanna, kii ṣe alawọ ewe, tutu tabi smeared. Iwọn apapọ ti awọn ọja ko yẹ ki o ni ile (oluranlọwọ okunfa ti rot), awọn paati Organic ati awọn okuta (bibẹẹkọ kii yoo ni aaye to fun fentilesonu laarin awọn isu).
O gba gbogbogbo pe akoko ipamọ iṣeduro ti o pọju fun awọn poteto ni iwọn otutu ti 4-6 ° C ati ọriniinitutu ti 90% fun gbigbe siwaju siwaju jẹ oṣu 10. Lilo bugbamu ti iṣakoso ko le ni ipa ni pataki iye akoko ibi ipamọ ọdunkun ati gbigbe. Afikun ti awọn inhibitors germination mu akoko ipamọ ti o ṣeeṣe pọ si awọn oṣu 12. Ni otitọ, gbigbe jẹ ipele ikẹhin ti ibi ipamọ igba pipẹ ti awọn poteto. Olumulo naa nifẹ lati gba ọja naa ni fọọmu kanna ati ipo bi o ti wa ni ibi ipamọ lori ikojọpọ. Awọn ifosiwewe bọtini fun iyọrisi didara to dara julọ ni ibi ipamọ ati gbigbe ni idaniloju agbara didara to dara julọ ṣaaju ati lẹhin ikore, awọn ilana mimu ohun ati, ju gbogbo wọn lọ, iwọn otutu to dara julọ ati awọn ipele ọriniinitutu lakoko ipamọ. Nitorinaa, o jẹ dandan lati rii daju pe awọn poteto ti wa ni ipamọ daradara ṣaaju gbigbe. Lẹhin ikore, a ṣe iyatọ laarin ibi ipamọ mẹta ati awọn akoko gbigbe.
Akoko gbigbẹ (1-2 ọjọ lẹhin ikore)
Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore, awọn isu gbọdọ wa ni gbẹ lati rii daju awọn ipo ọjo fun akoko iwosan ọgbẹ ti o tẹle. O jẹ dandan lati ni oye pe ti gbigbe ba gbooro sii ju ọjọ meji lọ, imunadoko rẹ dinku pupọ. Awọn poteto tutu ni a gbe lati aaye nikan si ibi ipamọ; awọn ẹru ko le gbe lọ si olura ni ọna yii. Gbigbe yẹ ki o ṣee ṣe ni lilo iwọn didun ti o pọju ti afẹfẹ (50-100 m3/ h) ni iwọn otutu 2-3 ° C ni isalẹ iwọn otutu ti isu, ṣugbọn iwọn otutu ti poteto ko yẹ ki o ṣubu ni isalẹ 8 ° C. Ti awọn isu ti wa ni bo pelu fiimu kan ti omi, idinku atẹgun waye, ti o pọ si eewu ti yiyi ni kiakia.
Akoko iwosan ọgbẹ (ọjọ 10-14 lẹhin ikore)
Awọn agbegbe ti o bajẹ ni aabo lati inu ilaluja ti awọn microorganisms ti o fa yiyi nipasẹ suberization, fun eyiti o jẹ dandan lati rii daju iwọn otutu yara kan ti 10-15 ° C ati ọriniinitutu ibatan ti 85-95%. Aini atẹgun ati awọn ipele CO ti o pọ si2 (> 0,5%) ṣe alabapin si didasilẹ ti isunmi ati nitorinaa iwosan ọgbẹ, ati mu ibẹrẹ ti putrefaction ṣiṣẹ. Ti iwọn otutu ba lọ silẹ pupọ (<8°C) ti afẹfẹ si gbẹ ju, isu ti ko tii pẹlu awọn awọ ara ti ko ni yoo gbe jade lọpọlọpọ. Ni oṣu akọkọ lẹhin ikore, pipadanu iwuwo le jẹ 4-6%; awọn isu naa di rirọ ati pe o ni itara si ọgbẹ ati Fusarium gbẹ rot. Awọn isu ti o dagba pẹlu awọ lile padanu iwuwo 1-3% nikan nitori evaporation. Ti awọn poteto ba wa ni gbigbe lakoko akoko iwosan ọgbẹ, awọn ipo oju-ọjọ aṣoju fun akoko yii gbọdọ jẹ akiyesi.
Akoko itutu / itutu agbaiye
Ni awọn iwọn otutu kekere, poteto le gbona nipasẹ 0,25 °C fun ọjọ kan nitori ilana isunmi. Awọn poteto tabili yẹ ki o wa ni ipamọ ni iwọn otutu ti 4-6 ° C ati ọriniinitutu ojulumo ti 90-95%. Awọn poteto irugbin nilo lati tutu si 2-3 оC, ati imọ ẹrọ gbọdọ wa ni ipamọ fun igba pipẹ ni 8-15 оPẹlu lilo awọn inhibitors germination. Idinku iwọn otutu si awọn ipele iṣẹ yẹ ki o ṣee ṣe ni diėdiė ati nipasẹ ko ju 0,5-1,0 °C fun ọjọ kan. Igbaradi (imorusi) fun gbigbe awọn poteto ti o tutu ni a ṣe ni iyara kanna, o yẹ ki o bẹrẹ ni akoko ti akoko, ni akiyesi awọn ofin ati iwọn otutu gbigbe ti o wa ninu awọn adehun.
Apoti. Awọn ọdunkun ni a gbe ni pataki ni jute tabi awọn baagi ṣiṣu pẹlu apapo jakejado, tun ni awọn baagi ṣiṣu nla ati awọn apoti, awọn apoti paali ati awọn agbọn, awọn baagi iwe.
Awọn aami gbigbe:
Awọn ọkọ. Okun tabi odo omi, ọkọ ayọkẹlẹ, oko oju-irin, ọkọ ofurufu. Gbigbe apoti: awọn apoti pẹlu fentilesonu ti nṣiṣe lọwọ, awọn apoti pẹlu awọn ẹgbẹ ṣiṣi, awọn ọkọ ayọkẹlẹ alapin (fun ikojọpọ isalẹ dekini).
Ẹru mimu. Ni oju ojo tutu (ojo, egbon), poteto yẹ ki o ni aabo lati ọrinrin. O gbọdọ ṣe akiyesi pe akoonu omi giga jẹ ki awọn isu paapaa ni ifaragba si ọgbẹ. Iwọn otutu gbigbe ti o nilo tun gbọdọ wa ni itọju lakoko iṣelọpọ ẹru; igba kukuru (ko ju wakati kan lọ) awọn iyapa ti awọn iwọn 1-2 ni a gba laaye.
Akopọ ifosiwewe: 1,95 - 2,03 m3/ t (jute baagi, 25 kg), 1,53 - 1,81 m3/ t ( baagi), 1,62 - 1,90 m3/ t (paali apoti), 1,70 - 2,25 m3/ t ( baagi), 1,98 - 2,25 m3/ t (paali apoti), 1,62 - 1,90 m3/ t (corrugated paali apoti), 1,53 - 1,67 m3/t (ẹru olopobobo) - ni ibamu si awọn orisun oriṣiriṣi.
Warehouse aaye ibeere: itura, gbẹ, ti o dara fentilesonu, bi dudu bi o ti ṣee.
Iyapa (pipin ti awọn ẹgbẹ): awọn maati, awọn ideri jute, okun okun, apapo okun tinrin.
Fifuye fasting. Ti o ba ti gbe awọn poteto sinu awọn apo, o ni imọran pe giga akopọ ko kọja awọn baagi mẹjọ (giga akopọ ti o pọ julọ jẹ awọn apo 12-13) ati pe fentilesonu ti o to ti bulọọki ẹru ni idaniloju. Ti o ba ti gbe awọn poteto sinu awọn apoti tabi awọn paali, wọn yẹ ki o wa ni ipo ki aaye laarin awọn idii tabi awọn atẹ ti wa ni kikun lati ṣe idiwọ yiyọ tabi fifun.
Awọn ibeere apoti fun gbigbe awọn isu
Awọn baagi iwe Kraft fa ọrinrin lati oju-aye ati padanu agbara lakoko gbigbe ọdunkun. Nitorina, a ṣe iṣeduro lati lo awọn apo-meji tabi mẹta-Layer. Ko ṣe iṣeduro lati lo apoti iwe ti akoko ipamọ lapapọ ti awọn poteto yoo kọja awọn ọjọ 10.
Jute hun tabi awọn baagi polypropylene gbọdọ ṣee lo fun awọn ọkọ ofurufu to gun ju ọjọ mẹwa 10 lọ. Apo jute tabi aṣọ ọgbọ ti a ṣe ti aṣọ wiwọ ti ko ni irọrun jẹ apoti ti o dara julọ fun awọn irugbin poteto. Awọn aṣọ adayeba gba afẹfẹ ati ọrinrin laaye lati kọja daradara, fa ọrinrin ti o pọ ju, ati idilọwọ awọn iṣelọpọ ti condensation.
Ewebe apapo fun awọn poteto ni anfani ti a ko le sẹ nikan - o jẹ iru apoti ti o kere julọ. Awọn aila-nfani akọkọ pẹlu: ailagbara giga si imọlẹ oorun ati agbara fifẹ kekere. Ti palletizing ati ikojọpọ sinu awọn ọkọ ni a ṣe pẹlu ọwọ nipasẹ awọn oṣiṣẹ ti ko ni iwuri, lẹhinna rupture ti ọpọlọpọ awọn neti jẹ eyiti ko ṣeeṣe. Bibẹẹkọ, pẹlu mimu iṣọra ati okun to lagbara (iwuwo ti apapo 50x80 cm jẹ o kere ju 28 g), ọpọlọpọ ṣakoso lati kii ṣe gbigbe nikan, ṣugbọn tun tọju awọn poteto fun igba pipẹ. O lagbara pupọ ju awọn alubosa lọ (iwuwo wọn fun iwọn 50x80 cm jẹ o kere ju 38 g), ṣugbọn wọn tun jẹ gbowolori diẹ sii.
Awọn apo polypropylene 50 kg ti wa ni kere commonly lo fun iṣakojọpọ poteto, pelu won jo kekere iye owo. Otitọ ni pe o ni lati sun awọn ihò ninu wọn ni aaye lati rii daju pe o kere ju diẹ ninu awọn fentilesonu. Fun idi kanna, awọn baagi nla ile-iṣẹ gbogbogbo tun lo si iye to lopin. Ati nibi pataki ọdunkun nla baagi, pẹlu fentilesonu to, di apoti akọkọ fun poteto. Awọn baagi nla dara julọ fun awọn ọkọ ofurufu to awọn ọjọ mẹwa 10. O jẹ aifẹ lati gba awọn ayipada lojiji ni iwọn otutu, eyiti o le ja si ifunmọ ọrinrin. Ni aini ti fentilesonu ti nṣiṣe lọwọ, awọn poteto ninu awọn apo nla bẹrẹ lati gbona. Eyi fa germination ati idagbasoke awọn arun, nipataki scab fadaka. Nitorinaa, lẹsẹkẹsẹ lẹhin ifijiṣẹ ni awọn apo nla, awọn irugbin irugbin gbọdọ wa ni aba sinu olopobobo tabi awọn apoti.
Gbigbe ti awọn poteto ni paali ati awọn apoti ṣiṣu jẹ ṣọwọn lo, nipataki fun awọn ọja didara Ere ti a ṣajọ ni iwe tabi awọn apo apapo ti 2-5 kg. Ni gbogbo awọn ọran ti gbigbe, o gba ọ niyanju pupọ lati gbe awọn poteto sinu awọn apoti lori awọn palleti igi. Awọn atẹ pese aṣọ mimu ati ki o gba ti o dara air san lati isalẹ. Ọdunkun fun ṣiṣe si awọn eerun igi, didin, ati sitashi ni a gbe lọ ni aṣa ni olopobobo.
Awọn ilana gbigbe gbọdọ wa ni akiyesi ni deede nigba gbigbe awọn poteto ti gbogbo awọn ẹka - tabili, irugbin ati ile-iṣẹ.
O ṣe pataki lati yago fun dapọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi / ọpọlọpọ awọn poteto nitori eyi le ja si ibajẹ agbelebu.
Awọn poteto gbọdọ wa ni ipamọ ni iwọn otutu kanna ni gbogbo ilana gbigbe, lati iṣakojọpọ si gbigbe. Nitori igbona pupọ ati ọrinrin, o bẹrẹ lati dagba, ati gbigbẹ ti o pọ julọ fa evaporation ati isunki. Ti ọriniinitutu afẹfẹ ba wa ni isalẹ 80%, lẹhinna iwuwo ti apo 25 kg ti poteto dinku nipasẹ 200 giramu fun ọjọ kan. Awọn ipo tutu ngbanilaaye eyikeyi kokoro-arun tabi awọn arun olu ti o wa lati tan kaakiri ni iyara jakejado apo, pẹlu ibajẹ atẹle si awọn baagi agbegbe. Iwọn otutu ti o pe ati ọriniinitutu gbọdọ wa ni itọju nipasẹ fentilesonu, pese o kere ju 14 ṣugbọn o dara julọ awọn iwọn 16 ti afẹfẹ titun ti a pese fun wakati kan lati ṣe idiwọ iṣelọpọ CO.2. Awọn oṣuwọn fentilesonu ti o ga julọ nilo lati ṣatunṣe iwọn otutu.
Ọdunkun gbọdọ wa ni gbigbe ni ibamu pẹlu awọn ibeere ọja ni pipade, awọn ọkọ ti o ya sọtọ tabi awọn firiji, ni akiyesi idi ti pupọ, iru ọja, ijinna gbigbe ati iwọn otutu ita. Ọdunkun gbigbe ni awọn baagi ṣiṣi lori awọn ọkọ ṣiṣi gbọdọ wa ni bo daradara. A gbọdọ gbe embankment ni iru ọna kan lati ṣe idiwọ ibajẹ rẹ.
Lati rii daju pe a pa awọn parasites kuro, awọn iṣedede giga ti mimọ ati mimọ gbọdọ wa ni itọju ni awọn apakan ẹru ati awọn iyẹwu ti awọn ọkọ lakoko ilana ifijiṣẹ. Ounjẹ ti a kojọpọ ati awọn apoti ko yẹ ki o gbe taara sori ilẹ. Awọn poteto ti a ko ṣajọ le wa ni ipamọ taara lori ilẹ tabi sori ẹrọ ti o dara, ṣugbọn awọn ilẹ ipakà tabi ohun elo gbọdọ wa ni mimọ. Ọja naa yẹ ki o wa ni ipamọ ati gbe lọ ni ọna ti ko si eewu ti ibajẹ.
Ajo ti ọdunkun transportation. Awọn olupese ati awọn ti onra ti poteto ni aye ati pe o le gba akoko ni akoko ati ṣatunṣe ninu adehun gbogbo awọn ipo ifijiṣẹ pataki. Awọn ipo ifijiṣẹ pataki pẹlu: ipilẹ ifijiṣẹ ni ibamu si INCOTERMS, akoko ifijiṣẹ, ojuse fun igbanisise ati pese gbigbe, iru ati oṣuwọn ti ikojọpọ ti gbigbe, iru, ọna ati idiyele ti apoti, awọn ipo ati ilana fun ikojọpọ ati gbigbe, nini ati ojuse fun awọn ẹru lakoko gbigbe, ilana gbigba fun didara ati opoiye, ọna ti ibojuwo gba lori awọn ipo gbigbe, layabiliti fun irufin awọn ipo ifijiṣẹ, ilana fun iforukọsilẹ ati akiyesi awọn ẹtọ. Simplification ti apakan yii ti adehun ipese nigbagbogbo n yori si awọn aiyede ati awọn ẹtọ ti ko ni ipilẹ, ti o yori si awọn ariyanjiyan ofin.
Olutaja ati olura ni ẹtọ lati ṣeto awọn ipo ti kii ṣe boṣewa ti gbigbe ọdunkun. Awọn poteto irugbin ti ko ni itara le bẹrẹ lati gbona lakoko gbigbe ti o ba gbero gbingbin lẹsẹkẹsẹ lẹhin ifijiṣẹ. Ni ilodi si, o ni imọran lati gbe awọn poteto tabili fun ibi ipamọ siwaju ni iwọn otutu kekere ti aipe. Awọn iwọn otutu ti awọn poteto ati iwọn otutu afẹfẹ ninu yara ẹru ọkọ gbọdọ ṣayẹwo ati ṣe akọsilẹ ṣaaju ki ikojọpọ bẹrẹ. Iwọn otutu jakejado irin-ajo naa gbọdọ wa ni itọju ati ṣe igbasilẹ nigbagbogbo ni ibamu pẹlu awọn pato adehun. Onibara gbọdọ fi awọn itọnisọna kikọ ranṣẹ si awọn ti ngbe ẹru nipa awọn ipo iwọn otutu ṣaaju ikojọpọ. Alaye yii gbọdọ wa ni akiyesi jakejado gbogbo pq gbigbe.
Ipele igbalode ti ẹrọ itanna gba wa laaye lati ṣe igbasilẹ awọn ipo gbigbe gangan gangan. A le gbe iwọn otutu ati ọriniinitutu si inu ẹyọkan gbigbe, ati lẹhin opin irin-ajo naa, iṣeto ti awọn ipo gbigbe le jẹ titẹ sita.
Awọn olupese ati awọn ti onra poteto yẹ ki o loye pe ifijiṣẹ ni firiji ko le ṣe iṣeduro awọn abajade 100% nitori pe awọn poteto wa ni ipo ti o dara ṣaaju ikojọpọ. Awọn adanu to ṣe pataki le waye paapaa laarin ọsẹ kan labẹ awọn ipo gbigbe ti aipe. Ṣugbọn o jẹ dandan lati lo iṣọra ati iṣọra nigbati o ba pinnu awọn idi ti awọn iṣoro pẹlu didara ati ailewu ti isu lakoko tabi lẹhin ifijiṣẹ. Otitọ ni pe didara awọn ọja ọgbin da ati pinnu nipasẹ ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ṣaaju ati lẹhin ikore, pẹlu ipo ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ti awọn isu ni ọjọ gbigbe. Awọn ipo suboptimal ti ipele alakoko ti ogbin ati ibi ipamọ nigbagbogbo han ati ni ipa odi nikan lakoko tabi lẹhin gbigbe. Ọpọlọpọ awọn aami aiṣan ti ko ni itẹwọgba ni awọn idi ti o han gbangba: fun apẹẹrẹ, wiwa awọn isu asọ dudu le ṣe afihan afẹfẹ ti ko dara lakoko ibi ipamọ tabi ifijiṣẹ, lakoko ti okunkun ti ẹran ara labẹ awọ ara jẹ eyiti o le ṣe afihan didi, ninu eyiti awọn aaye tutu le han lori oke. ti isu . Greening awọ ara tọkasi ifihan pupọ si imọlẹ oorun lakoko ibi ipamọ tabi gbigbe.
Gbigbe poteto, paapaa labẹ awọn ipo iwọn otutu ti o muna pupọ, ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o pọju ti o jẹ igbagbogbo aṣemáṣe. Ti o ba ti gbe awọn poteto tutu sinu yara kan pẹlu igbona, oju-aye ọririn (bii, fun apẹẹrẹ, nigbagbogbo waye nigbati o ba n pese awọn irugbin irugbin ni orisun omi tabi ooru), eewu nla kan wa ti ifunmọ ifunmọ, atẹle nipasẹ anaerobiosis, atẹle ni akoko pupọ nipasẹ ibigbogbo. kokoro rot ati fadaka scab. Paapaa ni isansa ifunmi, o ṣeeṣe ti awọn adanu lati awọn arun wa ti o ba ti fipamọ awọn poteto sinu awọn apoti ni gbona, awọn ipo afẹfẹ ti ko dara lẹhin ikojọpọ. O jẹ ọlọgbọn (ọpọlọpọ awọn ọjọ ṣaaju dide) lati jẹ ki ẹru naa gbona si iwọn otutu ti o ga ju aaye ìri ti a reti ninu yara naa. Awọn iwọn otutu ti awọn poteto ti a ko gbe silẹ gbọdọ wa ni oke aaye ìri ninu yara ti gbigbe silẹ ti o waye. Bibẹẹkọ, o nilo lati ṣeto gbigbe ọja ni iyara.
Ni awọn ọran nibiti ko ti han, o nira lati pinnu boya iṣoro naa jẹ nitori awọn abawọn atilẹba ninu ọja tabi nipasẹ mimu aiṣedeede lakoko ati lẹhin ifijiṣẹ. Iwadi alaye yoo nilo, ṣiṣe awọn idanwo to wulo, ni afiwe awọn abajade ti awọn ifijiṣẹ ti awọn poteto lati ipele kanna lori awọn ọjọ miiran ati si awọn adirẹsi miiran. Ni awọn ọran nibiti awọn imọran ti awọn ẹgbẹ ṣe yatọ, o wulo lati kan pẹlu awọn amoye ominira, sibẹsibẹ, ni awọn ofin ti idajọ ti didara ọdunkun, ilana ilana ti Russian Federation ko ni pato. Iṣowo ọdunkun jẹ iru iṣowo kan pato, nitori ọja naa ni ọna igbesi aye kukuru, o ni itara pupọ si awọn ipo ayika, ati pe didara rẹ le bajẹ ni iyara, ati pe ọpọlọpọ awọn afihan didara ni a ṣe ayẹwo ni ipilẹṣẹ. Nitorinaa, ni Yuroopu awọn ofin ti o yatọ fun iṣowo ọdunkun ti ni itẹwọgba fun igba pipẹ ati pe o ti lo, ti nṣe ilana, ninu awọn ohun miiran, ilana fun igbelewọn amoye ati idajọ (RUCIP-2017). Awọn ilana wọnyi jẹ idanimọ gbogbogbo ni awọn orilẹ-ede Yuroopu; yoo jẹ ọgbọn lati mu wọn gẹgẹbi ipilẹ nigbati o ba dagbasoke iwe ti o baamu ni Russia. Nipa ibajẹ ninu didara awọn poteto lakoko gbigbe, RUCIP ni gbolohun wọnyi: “Ti adehun laarin awọn ẹgbẹ ko tọka si INCOTERMS, laibikita iru tita ti a gba, pẹlu ayafi ti tita pẹlu ifijiṣẹ, awọn eewu ti ibajẹ. ni didara lakoko gbigbe (ti awọn poteto) jẹ gbigbe nipasẹ ẹniti o ra, pẹlu ayafi awọn ọran nibiti olutaja ti jẹ aṣiṣe boya ṣaaju tabi lakoko ikojọpọ. ” Gbogbo ọrọ ti agbekalẹ yii ṣe akiyesi awọn ipo pataki ati awọn ipo ti ipese awọn poteto.
Nitorinaa, awọn poteto titun ti di ọja iṣowo agbaye ati gbigbe ni awọn iwọn pataki lori awọn ijinna pipẹ ni gbogbo ọdun. Iwadii eekaderi ti irugbin na ṣe akiyesi awọn pato ati awọn ipo aipe fun ipese tabili, irugbin ati awọn poteto ile-iṣẹ, iṣẹ ṣiṣe ti ẹkọ, ifamọ giga ati awọn eewu lakoko gbigbe ọja yii. Awọn ilana fun gbigbe awọn poteto ti ni idagbasoke fun gbogbo awọn ẹka ti awọn ọja ati gbogbo awọn iru gbigbe. Gbogbo awọn ipo ifijiṣẹ pataki gbọdọ wa ni igbasilẹ ni awọn adehun, ati pe awọn ipo gangan gbọdọ wa ni abojuto ati ṣe akọsilẹ. Awọn iṣoro ti idinku didara awọn poteto lakoko gbigbe waye; idasile awọn idi wọn ni ọpọlọpọ awọn ọran ṣee ṣe nikan lori ipilẹ ti oye ati itupalẹ pipe ti gbogbo alaye ti o wa, pẹlu fun akoko gbigbe ti iṣaaju.
Sergey Banadysev, dokita ti ogbin sáyẹnsì sáyẹnsì, Doka-Gene Technologies LLC