Laisi eso kabeeji funfun, eyiti o ti di ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti orilẹ-ede, ko ṣee ṣe lati fojuinu onjewiwa Russian.
Ẹgbẹẹgbẹrun awọn agbe ile ni o ṣiṣẹ ni awọn ẹfọ dida, ati ọpọlọpọ ninu wọn fẹ lati ṣiṣẹ pẹlu awọn arabara ajeji. Ṣe iyatọ Russian kan wa si awọn aṣeyọri ti yiyan European, jẹ awọn irugbin didara to wa lori ọja, ati pe ọjọ iwaju wo ni o duro de eso kabeeji, eyiti a pe ni Rus' ni ẹẹkan “akara kẹta”?
Awọn ibeere wọnyi ati awọn ibeere miiran ni idahun nipasẹ olokiki olokiki agbaye ti o ṣẹda awọn arabara eso kabeeji funfun ti Russia fun diẹ sii ju ọdun 40, Oludari Gbogbogbo ti N.N. Breeding Station LLC. Timofeev" RGAU-MSHA oniwa lẹhin. K.A. Timiryazeva, Oludije ti Agricultural Sciences Grigory Monakhos.
- Grigory Fedorovich, niwọn bi mo ti mọ, ni Russia awọn arabara igbalode wa, awọn arabara eleso ti eso kabeeji funfun. Ṣe wọn ni anfani lati dije pẹlu awọn aṣeyọri ti yiyan Yuroopu?
- Awọn agbe wa ati awọn ohun-ini ogbin ni aye si awọn aṣeyọri ibisi ti o dara julọ ni agbaye, ajeji ati ti ile.
Awọn oriṣiriṣi Russian ati awọn arabara loni wa ni ibeere ni akọkọ laarin awọn igbero ile ikọkọ, lati eyiti iṣowo irugbin inu ile gba èrè akọkọ. Ẹka ti awọn ti onra ni iroyin fun 90% ti gbogbo awọn irugbin irugbin ti a yan ni ile ti wọn ta.
Ni iṣelọpọ iṣowo, ipo naa jẹ idakeji, ṣugbọn nibi, paapaa, nipa 70% ti iwọn didun ti eso kabeeji pẹ ti a pese nipasẹ awọn arabara wa Valentina, Dominanta, Prestige ati Orion.
Loni ni awọn aaye Rọsia ijakadi lile wa fun akojọpọ oriṣiriṣi. Awọn ajọbi Ilu Rọsia dije ni ẹtọ pẹlu awọn ẹlẹgbẹ ajeji wọn, ṣiṣẹda awọn arabara ti o jẹ afiwera ni didara si awọn ajeji ati paapaa ga ju wọn lọ.
Ṣugbọn awọn agbe jẹ aṣa lati ṣiṣẹ pẹlu awọn arabara ajeji, wọn ti dagba wọn fun igba pipẹ, ati pe wọn mọ awọn agbara ati ailagbara wọn. Ẹka iṣẹ-ogbin jẹ Konsafetifu, ati pe awọn olupilẹṣẹ ko ti ṣetan lati fi awọn ayanfẹ wọn silẹ.
Ni afikun, ko dabi awọn ile-iṣẹ agbaye, awọn osin Russia ṣe diẹ lati ṣe igbega awọn ọja wọn.
O jẹ akiyesi pe ni eka iṣelọpọ eso kabeeji funfun ti a ṣeto ni Kyrgyzstan, 80% ti agbegbe naa ni o gba nipasẹ awọn arabara Russian Dominant ati Orion. Iyẹn ni, a ni anfani lati yọ yiyan Dutch kuro ni ilu olominira yii, ati pe awọn agbẹ ẹfọ agbegbe ko paapaa fẹ gbọ nipa eso kabeeji miiran.
– Eso kabeeji funfun ko si ninu atokọ awọn irugbin fun eyiti orilẹ-ede wa ti ṣeto awọn ipin fun agbewọle awọn irugbin. Ṣugbọn ipo le yipada. Ni idi eyi, awọn agbe Russia yoo ni awọn iṣoro?
– Mo ro pe nibẹ ni yio je ko si odi iigbeyin. Pẹlu nitori awọn ihamọ kii yoo waye si agbewọle awọn irugbin lati awọn orilẹ-ede ọrẹ, ni pataki lati awọn orilẹ-ede ti Eurasian Economic Union.
Ni akoko yii, gbogbo awọn ile-iṣẹ transnational ti o ni amọja ni iṣelọpọ irugbin tẹsiwaju lati ṣiṣẹ ni agbara ni ọja Russia. Ko si ọkan ninu wọn, bi mo ti mọ, ti yoo lọ kuro.
Ipo ti ipinle lori ọrọ yii ko ṣe kedere patapata. Gẹ́gẹ́ bí ara ìlànà ìkéde tí ń pariwo ti ìfidípò àkówọlé, a rí àwọn ìgbésẹ̀ tí kò mọ́gbọ́n dání ní ìhà ọ̀dọ̀ àwọn aláṣẹ. Ni gbogbo ọdun, o to bii bilionu meji rubles ni a lo lori ṣiṣe iranlọwọ fun rira awọn irugbin irugbin ajeji. Eyi ni alaye nipasẹ awọn ofin WTO, botilẹjẹpe idaji awọn ijẹniniya ti o paṣẹ lodi si orilẹ-ede wa ni ilodi si rú wọn. Ni pataki, a n ṣe inawo awọn oludije wa, ti nmu awọn ọrọ-aje ti awọn orilẹ-ede miiran ṣiṣẹ ni akoko kan nigbati awọn ajọbi ile nilo atilẹyin ti o lagbara diẹ sii.
- Awọn iṣẹ-ṣiṣe wo ni awọn osin Russia n ṣiṣẹ ni bayi?
– Ọrọ ti iyọrisi resistance ti eso kabeeji funfun si ọpọlọpọ awọn arun n bọ si iwaju. A ṣakoso lati yanju iṣoro clubroot, ati pe awọn arabara sooro mẹrin ti wa tẹlẹ ninu Iforukọsilẹ Ipinle ti Awọn aṣeyọri Ibisi. Mo ṣe akiyesi pe awọn ile-iṣẹ transnational meji nikan ni iru awọn ọja ni sakani ọja wọn.
Lẹhin pipadanu nla ti awọn irugbin ni ọpọlọpọ awọn oko ilu Russia lati Fusarium wilt, awọn orisirisi ti yipada si awọn arabara sooro. Ati pe a ti ṣe ara wa lati ma ṣe fi silẹ fun awọn oriṣiriṣi idanwo ipinle ati awọn hybrids ti eso kabeeji funfun laisi resistance jiini si arun yii.
Ipenija tuntun fun wa ni ijatil eso kabeeji nipasẹ awọn thrips taba. O ni lati ja lodi si o nipa lilo awọn ọna kemikali. O jẹ gidigidi soro lati ṣẹda awọn arabara ti o ni ifarada si kokoro. A ni anfani lati fi idi rẹ mulẹ pe o jẹ nitori akoonu ti glucobrassicin, ẹda adayeba nitori eyiti awọn ohun ọgbin cruciferous gba itọwo kikorò ti o npa awọn ajenirun pada. Bí ó ti wù kí ó rí, nígbà tí èso náà bá ti pọ̀ jù, ìbínú ń dín kù, tí thrips yóò sì ba eso kabeeji náà jẹ́. Ni ọjọ iwaju, o ṣeeṣe lati yọ awọn thrips kuro ni irọrun ati ni olowo poku nipa lilo awọn ọja ti ibi inu ile. Lẹhin jara tuntun ti awọn adanwo, a yoo ni data deede diẹ sii, lẹhinna awọn abajade ti iwadii wa yoo ṣetan fun titẹjade.
Nitori ilosoke ninu iwọn didun ti awọn ajile nkan ti o wa ni erupe ile ti a lo ninu idagbasoke Ewebe, iṣoro miiran ti di nla. Awọn ori eso kabeeji lori awọn oko ti n ṣiṣẹ ogbin aladanla ni ipa nipasẹ negirosisi inu. Diẹ ninu awọn arabara ni ifaragba pupọ si rudurudu ti ẹkọ iṣe-ara, lakoko ti awọn miiran koju rẹ. Ṣugbọn ninu ọran yii, ifosiwewe ipinnu le jẹ awọn aṣiṣe ti awọn agbe funrararẹ. Awọn idi ti negirosisi ni overgrowth ti awọn dagba ọgbin. Tàbí, gẹ́gẹ́ bí ó ti rí ní Orílẹ̀-Èdè Olómìnira Mari El, lílo àìrònú ti àwọn ìdalẹ̀ ẹyẹ gẹ́gẹ́ bí ajílẹ̀, èyí tí ń yọrí sí àpọ̀jù amonia nínú ilẹ̀, tí ń ṣèdíwọ́ fún ohun ọ̀gbìn láti gba èròjà calcium.
A ti ṣe ilana nọmba awọn igbese lati yọkuro gbogbo awọn iṣoro ti a ṣalaye. Iwọnyi pẹlu awọn ẹda ti awọn ipilẹṣẹ itara ti o ṣe pataki fun yiyan ti awọn hybrids eso kabeeji funfun fun ọkọọkan awọn ami ibisi kan pato.
– Ṣe awọn okunfa ti o ṣe idiwọ iṣẹ awọn onimọ-jinlẹ bi?
– Mo gbagbo pe awọn ipo fi siwaju nipasẹ awọn State orisirisi igbeyewo Commission fun titun orisirisi ati hybrids nilo àtúnyẹwò. Ipilẹ akọkọ fun ifisi ni Iforukọsilẹ Ipinle jẹ ikore giga, ṣugbọn eyi jẹ aṣiṣe patapata nigbati o ba de awọn ẹfọ.
Ni akoko yii, ko si aaye oriṣiriṣi ipinlẹ kan nibiti a ti ṣe iṣiro agbara ibi ipamọ ti awọn irugbin ẹfọ. Igba otutu wa gba to awọn oṣu 6-7, ati ni gbogbo akoko yii awọn olugbe nilo lati jẹun pẹlu ẹfọ ti o fipamọ sinu ibi ipamọ. O han gbangba pe eso kabeeji iduroṣinṣin jẹ kere si iṣelọpọ ati pe yoo yatọ ni diẹ ninu awọn ohun-ini olumulo. Ṣugbọn lẹhinna jẹ ki a pinnu ohun ti o ṣe pataki julọ fun wa: aridaju aabo ounje tabi yiya awọn nọmba ẹlẹwa.
– Tani ati nibo ni o n ṣiṣẹ lori iṣelọpọ awọn irugbin ti awọn hybrids eso kabeeji funfun ti ile?
- Awọn ile-ẹkọ imọ-jinlẹ mẹrin nikan ni o ni ipa ninu yiyan eso kabeeji ni Russia, pẹlu Ile-ẹkọ giga Timiryazev. Ati apakan akọkọ ti awọn irugbin irugbin na fun idagbasoke Ewebe iṣowo ni a pese nipasẹ ibudo ti a npè ni lẹhin N.N. Timofeeva ati Agrofirm "Poisk".
Ile-iṣẹ wa n ta nipa tonne ti awọn irugbin lododun lati inu iwọn didun ti awọn toonu mẹfa ti o nilo nipasẹ eka ti a ṣeto.
Ogbin ti awọn irugbin eso kabeeji funfun ni a ṣeto ni aaye idanwo ni Orilẹ-ede Dagestan, ni awọn ipo iha ilẹ gbigbẹ. Awọn irugbin ti wa ni iṣelọpọ ni lilo ọna ti o kere julọ, ti kii ṣe gbigbe nigba dida awọn irugbin ni Igba Irẹdanu Ewe Ni ọdun to kọja, lati aaye kan ni Dagestan, a gba awọn kilo kilo 800 ti awọn irugbin arabara pẹlu iwọn germination ti 95%. Eyi jẹ afihan ti o dara, botilẹjẹpe agbegbe naa tun ni iṣẹ diẹ lati ṣe. Awọn iṣoro akọkọ ko ni ibamu pẹlu ipinya aye ati iparun pupọ ti awọn irugbin irugbin nipasẹ malu.
– Ṣe o ṣee ṣe lati mu iṣelọpọ irugbin?
- Lọwọlọwọ a n ṣe opin agbegbe labẹ awọn irugbin irugbin, nitori a ko rii aaye eyikeyi ni iṣelọpọ awọn ọja diẹ sii ju ti a le ta lọ. Ṣugbọn ibudo ibisi le mu iṣelọpọ pọ si o kere ju awọn akoko 10 nigbakugba, ti ibeere ba wa.
- Awọn oriṣi ile wo ati awọn arabara jẹ olokiki julọ laarin awọn aṣelọpọ?
- Lara awọn oriṣi eso kabeeji, olokiki julọ ni Iyunskaya, Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Podarok, Belorusskaya 455, Amager 611, Zimovka 1474, ti a ṣẹda ni ibudo ibisi Gribovskaya (bayi Ile-iṣẹ Imọ-jinlẹ Federal fun Dagba Ewebe). Lara awọn arabara ti o wa ni ibeere ni Nastya, Kazachok, Gbigbe, eyiti o jẹ iyatọ nipasẹ idagbasoke giga wọn ni kutukutu, iṣelọpọ ati itọwo to dara julọ.
- IN Kini, ninu ero rẹ, awọn ẹya ara ẹrọ ti ọja eso kabeeji funfun ni Russia?
- Ti a ba wo akojọpọ oriṣiriṣi, a yoo rii pe to 70% ti awọn arabara irugbin ti o dagba ni orilẹ-ede ni a ṣẹda 30-40, tabi paapaa ọdun 50 sẹhin. Lara awọn ajeji ni Atria, Rinda, Aggressor, awọn abele ni Gbigbe, Kazachok, SB 3, Kolobok, Valentina.
O nira fun awọn ile-iṣẹ irugbin lati wọ ọja pẹlu awọn ọja tuntun. Awọn ọja titun nigbagbogbo tan jade lati jẹ aisọ, nitorinaa awọn idiyele ti ṣiṣẹda awọn hybrids eso kabeeji ko sanwo. Eyi jẹ, lẹẹkansi, nitori ilokulo ti awọn agbe.
Bi fun tita eso kabeeji iṣowo, awọn ofin lori ọja ni awọn ọdun aipẹ ti ṣeto nipasẹ soobu. Awọn ẹwọn soobu n reti awọn ori eso kabeeji lati ọdọ awọn olupilẹṣẹ pẹlu awọn abuda kan: iwuwo ti o to awọn kilo meji ati igbesi aye selifu giga. Ṣugbọn iru eso kabeeji bẹ ni ọpọlọpọ okun, eyiti ko baamu alabara. Ko dara patapata fun bakteria ati pe o nilo itọju ooru gigun.
Ẹka ogbin ti fi agbara mu lati dagba awọn ọja ti o da lori awọn ibeere ti awọn nẹtiwọọki. Awọn alagbẹdẹ Ewebe jiya awọn adanu to ṣe pataki nipasẹ titọpa idinku ikore ti awọn arabara pẹ lati 100 toonu fun hektari si awọn toonu 70-80. Botilẹjẹpe, ni ibamu si imọ-ẹrọ ogbin, olupilẹṣẹ gbọdọ bẹrẹ ikore nigbati iwuwo ori eso kabeeji ba de ọdọ o kere ju awọn kilo mẹta.
- Bawo ni o ṣe ṣe alaye idinku ni awọn agbegbe ti a gbin ni awọn ọdun aipẹ?
- Ni akọkọ, eyi jẹ nitori idinku ibeere lati ọdọ olugbe. Lilo eso kabeeji n dinku nitori aṣa ounjẹ ti yipada, ati aṣa ti fermenting eso kabeeji ni ọpọ fun igba otutu ko si mọ. Ni afikun, yiyan awọn ẹfọ titun ti pọ si pupọ lakoko akoko otutu.
Iwulo lati dagba eso kabeeji lori awọn agbegbe nla ko ṣe pataki mọ, nitori ọpọlọpọ awọn agbe ti pọ si awọn eso irugbin na si iwọn. Fun apẹẹrẹ, awọn olupilẹṣẹ ti n ṣiṣẹ pẹlu awọn arabara wa ni irọrun gba awọn toonu 120 fun hektari.
Idi miiran wa fun idinku ni agbegbe labẹ eso kabeeji - aini awọn oṣiṣẹ. Ikore irugbin na ni a maa n ṣe pẹlu ọwọ, ṣugbọn awọn oṣiṣẹ ko to, paapaa awọn alejo lati awọn agbegbe ti Central Asia. Ise sise ti apapọ amọja jẹ kekere. O ṣakoso lati ikore saare kan nikan fun ọjọ kan, ati ni oju ojo gbigbẹ nikan, ati pe eniyan mẹsan gbọdọ sin fun u. O wa ni pe dida awọn ẹfọ miiran lati borscht ṣeto, ikore eyiti o jẹ mechanized, jẹ ere pupọ diẹ sii.
- Grigory Fedorovich, kini awọn ireti fun eso kabeeji funfun ni Russia?
- Awọn asesewa fun idagbasoke agbegbe yii, pẹlu ni awọn ofin ti ibisi ati iṣelọpọ irugbin, da lori iṣẹ ṣiṣe ti awọn alabara ati eto imulo ipinlẹ patapata. Ni akoko yii, ko si ẹnikan ti yoo sọ boya idinku ninu ibeere fun eso kabeeji ti de opin rẹ, tabi boya ipo naa yoo buru si.
Ni agbara lati faagun ipari iṣẹ pẹlu eso kabeeji, ile-ẹkọ imọ-jinlẹ wa gba irugbin miiran - rapeseed. Ni Russia, nipa awọn saare miliọnu meji ni a ya sọtọ lododun fun awọn irugbin ifipabanilopo. Awọn aṣeyọri akọkọ ti wa tẹlẹ: a ti gba awọn hybrids rapeseed orisun omi pẹlu iṣẹ ṣiṣe to dara julọ.
A tun dojukọ alubosa ibisi, iwọn iṣelọpọ eyiti o dagba; ni ọdun 2022, irugbin na bori eso kabeeji ni awọn ofin ti agbegbe ogbin ati awọn iwọn iṣelọpọ. Gẹgẹbi Ile-iṣẹ Iṣẹ-ogbin ti Ilu Rọsia, ọdun yẹn 1,05 milionu toonu ti alubosa ati 950 ẹgbẹrun toonu ti eso kabeeji ni a kórè ni orilẹ-ede naa.
Awọn oṣiṣẹ wa ti ṣẹda ọpọlọpọ awọn arabara alubosa pẹlu jiini resistance si imuwodu downy. Bayi ọkan ninu awọn arabara, Resistor, ti wa ni gbigba orisirisi ipinle igbeyewo. Nipa ọna, iru awọn arabara han ni ilu okeere ni ọdun 10 sẹhin, ṣugbọn kii ṣe ọkan ninu wọn ti forukọsilẹ ni Russia. Awọn alubosa ti o ni ifaragba si arun na yẹ ki o ṣe itọju pẹlu fungicide eto eto to awọn akoko mẹfa fun akoko kan. Yoo gba to iwọn kanna ti owo lati ra ipakokoropaeku kan bi o ti ṣe lati ra ohun elo irugbin. Iyẹn ni, awọn ile-iṣẹ ajeji ti o jẹ oludari ni tita awọn ọja aabo ọgbin ko ni anfani lati hihan ti awọn arabara igbalode ti o dara julọ ni awọn aaye wa. Nitorinaa fa awọn ipinnu tirẹ boya o yẹ ki a ni itẹlọrun pẹlu awọn aṣeyọri yiyan Iwọ-oorun.
Irina Berg