Gegebi Center fun Economics ti awọn ọja, Ọja processing ọdunkun ni Russia n dagba ni iwọn 30% fun ọdun kan ati ni opin ọdun 2019, iwọn didun awọn ọja ti a ṣe ni orilẹ-ede ti de 0,3 milionu toonu fun ọdun kan. Ni idaji 1st ti ọdun 2020, iwọn didun ti awọn poteto ti a ṣe ilana ti de 168 ẹgbẹrun tonnu ati, ni akiyesi idagbasoke ọja lọwọlọwọ ti 12,8%, ni asọtẹlẹ si iye to 2020 milionu awọn toonu ti awọn ọja ni ipari 0,34.
Ifihan ti awọn ijẹniniya ni ipa rere lori iṣelọpọ Russia ti awọn ọja iṣelọpọ ọdunkun ile-iṣẹ: ni apapọ, lati ọdun 2014, iwọn didun ti awọn poteto ti a ti ni ilọsiwaju ti pọ si nipasẹ awọn akoko 2,3. Lẹhin idinku didasilẹ ni awọn ipele iṣelọpọ ni ọdun 2014 nitori iṣafihan ifilọlẹ lori ipese awọn ohun elo aise lati awọn orilẹ-ede ajeji nipasẹ 21,3% si 147 ẹgbẹrun toonu ti poteto ti a ti ni ilọsiwaju, tẹlẹ ni ọdun 2015 awọn olupilẹṣẹ bẹrẹ lati isanpada fun iwọn didun ti iṣelọpọ ọdunkun, ati ni ibẹrẹ ọdun 2018 ọja naa de awọn afihan akoko ijẹniniya ṣaaju.
Ninu eto ti ọja iṣelọpọ, diẹ sii ju idaji (62%) wa nipasẹ jinna ati awọn poteto ti a fi sinu akolo. Idamẹrin ti ọja naa (25%) jẹ iṣiro nipasẹ ge ati awọn poteto tio tutunini. Ipin ti o kere julọ wa fun sitashi, awọn flakes, granules ọdunkun (7%), bakanna bi awọn ege ọdunkun, awọn eerun igi, sisun tabi poteto ti o gbẹ (6%).
Ni ọdun 2020, iṣelọpọ sitashi ṣe afihan awọn agbara ti o tobi julọ, nipataki nitori isanpada fun idinku ti 23,8% ni ọdun 2019. Awọn ipele ti sitashi ti a ṣejade, awọn flakes ati awọn granules lati awọn poteto ni ọdun 2020 jẹ iṣẹ akanṣe lati jẹ 39,3 ẹgbẹrun toonu - diẹ sii ju awọn iwọn ti 2018 nipasẹ 18,9 ẹgbẹrun toonu. Iṣelọpọ ti fi sinu akolo ati awọn poteto ti o jinna n dagba ni imurasilẹ nipasẹ 14-15%. Ni ọdun 2019, idagba ti apakan yii jẹ 14,3% - iwọn didun ti fi sinu akolo ati awọn poteto ti o jinna de 185,6 ẹgbẹrun toonu. Ni ọdun 2020, iṣelọpọ ti fi sinu akolo ati awọn poteto ti o jinna jẹ iṣẹ akanṣe lati de 214 ẹgbẹrun toonu. Iṣelọpọ ti awọn eerun igi ati didin tabi awọn ege ọdunkun ti o gbẹ ni ọdun 2019 pọ si nipasẹ 60,5% ati pe o jẹ 20,4 ẹgbẹrun awọn toonu. Ni ọdun 2020, idinku ninu apakan ọja ni a nireti nipasẹ 20,8% - iwọn didun ti awọn eerun iṣelọpọ ati sisun tabi awọn ege ọdunkun ti o gbẹ ni a nireti lati jẹ 13,6 ẹgbẹrun toonu.
Awọn oṣuwọn ti o ga julọ ti iṣelọpọ ọdunkun ile-iṣẹ ni ọdun 2019 ati 2020 ni a ṣe akiyesi ni Central Federal District (222 ati 254 ẹgbẹrun awọn toonu). Iwọn ti awọn poteto ti a ti ni ilọsiwaju nipasẹ awọn aṣelọpọ ni Central Federal District ni ọdun 2019 jẹ 75% ti gbogbo ile-iṣẹ ọdunkun ni awọn agbegbe apapo. Agbegbe Federal Gusu jẹ agbegbe keji pataki julọ ni agbegbe apapo ni awọn ofin ti atọka yii (16% ti ọja ni ọdun 2019). Awọn iyokù (8%) ti pin laarin awọn Siberian, North Caucasus ati awọn agbegbe apapo ti Ural. Ni ọdun 2020, ipin ti awọn ọja iṣelọpọ ọdunkun ile-iṣẹ ti iṣelọpọ ni Central Federal District ni a nireti lati dinku si 73%.
Lapapọ owo-wiwọle ti awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ati titọju awọn eso ati ẹfọ ni ọdun 2019 jẹ 141 bilionu rubles. (ni ibamu si awọn Federal Tax Service of Russia), nigba ti awọn oja dagba die-die lododun - nipa aropin ti 3%.
Lẹhin awọn ayipada ninu iwọn didun awọn ipese ti awọn eso ati ẹfọ ni 2014-2015 nitori gbigba awọn ijẹniniya, ni 2016 owo-wiwọle ile-iṣẹ silẹ nipasẹ 13,4%. Ni akoko kanna, ni ọdun 2018 ati 2019, awọn itọkasi owo ti eso ati awọn olutọsọna Ewebe bẹrẹ lati ni ibamu pẹlu idinku aawọ lẹhin, ti n ṣafihan ilosoke ti 6,3% ati 4,9%, ni atele. Ni akoko kanna, owo-wiwọle ti awọn olupese ti iṣelọpọ ọdunkun ati awọn ọja canning ti fẹrẹ ilọpo meji lati ọdun 2014 ati de 2 bilionu rubles ni ọdun 2019.