Nigbati ko ba ṣee ṣe lati pese ounjẹ ni kikun, ounjẹ lẹsẹkẹsẹ di igbala gidi.
Ilọ kuro fun iseda, irin-ajo gigun, ọjọ ṣiṣẹ alaibamu ... Nigbati ko ba si ọna lati ṣe ounjẹ aarọ kikun, ounjẹ ọsan tabi ounjẹ alẹ, ounjẹ lẹsẹkẹsẹ di igbala gidi. Myslo kọ bii wọn ṣe awọn poteto imukuro lẹsẹkẹsẹ ni Maxim Gorky Plus LLC.
A ko yan aaye naa ni anfani. Otitọ ni pe awọn ọja ti Maxim Gorky Plus LLC ṣelọpọ ti ni igbidanwo o kere ju ẹẹkan nipasẹ o fẹrẹ to gbogbo eniyan, kii ṣe Tula nikan, ṣugbọn tun jẹ olugbe Russia ni apapọ. O jẹ ile-iṣẹ yii ti o n ṣe ipilẹ ipilẹ fun awọn burandi ti o gbajumọ julọ ti awọn irugbin poteto, awọn eerun, awọn ipanu, awọn ọja ti pari-pari fun ọpọlọpọ ọdun. Ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ soseji wa laarin awọn alabara deede wa. Ọpọlọpọ awọn ọja ti wa ni okeere si Yuroopu, ni afikun si eyi, ni Igba Irẹdanu ti 2019, ile-iṣẹ naa fowo si awọn adehun meji pẹlu China.
Ni gbogbo awọn ọrọ, LLC "Maxim Gorky Plus" n pese awọn flakes ọdunkun gbigbẹ, ati awọn olupilẹṣẹ ṣẹda awọn ila ọja tiwọn ni ibamu si awọn ilana wọn. Ti o ni idi ti o ṣe pataki lati kọ ẹkọ bi gbogbo wa ṣe jẹ igbaradi.
LLC "Maxim Gorky Plus" wa ni agbegbe Chernsky ti agbegbe Tula, ni abule ti Popovka 1st. Itan-akọọlẹ rẹ bẹrẹ ni awọn ọdun Soviet - lẹhinna o jẹ r’oko apapọ ti o ṣe awọn poteto fun tita ati fun awọn irugbin. Ilẹ naa kọja si awọn ọwọ aladani ni ọdun 2006, ati awọn ohun elo iṣelọpọ akọkọ fun fifọ ati iṣakojọpọ poteto tabili han nibi. Ni ọdun 2011, LLC "Maxim Gorky" (iyẹn ni orukọ atilẹba) ṣẹda ṣọọbu kan fun iṣelọpọ awọn flakes ọdunkun. Ile-iṣẹ ti di asopọ kii ṣe pẹlu awọn poteto nikan, ṣugbọn tun pẹlu awọn ọja ti pari-pari lati ọdọ rẹ. Nitori idagbasoke iyara ni awọn iwọn tita ati iwulo ti o pọ si ni aarin ọdun 2017, ile-iṣẹ naa ilọpo meji agbara iṣelọpọ rẹ. Ni ọdun 2018, o ti tẹ ipele ti idagbasoke ti atẹle: oluwa tuntun bẹrẹ ilana ti sọdiwọn awọn ohun elo iṣelọpọ, ṣafihan eto aabo ode oni, lakoko ti o n da oṣiṣẹ oṣiṣẹ ti ọgbin duro. Nisisiyi LLC "Maxim Gorky Plus" jẹ ile-iṣẹ aṣeyọri ti a mọ ni ikọja awọn aala ti Russia.
Didara ọja eyikeyi da lori awọn ohun elo aise lati eyiti o ti ṣe. LLC "Maxim Gorky Plus" ṣe agbejade ọpọlọpọ awọn ọja rẹ lati awọn poteto - mejeeji tiwọn, ti o dagba ni agbegbe Bryansk, ti o dagba nipasẹ awọn ile-iṣẹ ogbin miiran - ni Tula ati lati awọn ẹkun agbegbe.
Lati le ni ẹri lati ni iru iwọn ojoojumọ ti awọn ohun elo aise, awọn hangar diẹ sii ju mejila wa pẹlu eto atẹgun ti iṣakoso lori agbegbe ti ọgbin naa. Ọkan iru hangar ni awọn poteto fun ọsẹ meji ti iṣẹ ainidi ti ile-iṣẹ naa.
Gbigba ati ifipamọ awọn poteto ni abojuto nipasẹ Andrey Filippov, ori ti eka amọja.
- A gba ayẹwo lati ẹrọ kọọkan ti o mu poteto ati firanṣẹ si yàrá-yàrá. Ti ẹrù naa ba pade awọn ibeere pataki, o ti firanṣẹ si ile-itaja. Ohun pataki julọ nigbati o ba tọju awọn poteto ni lati ṣẹda microclimate ti o tọ lati le ṣe idiwọ ilosoke ninu ipele suga ninu awọn isu. Lati ṣe eyi, o jẹ dandan lati ṣetọju iwọn otutu afẹfẹ kan ati eefun ninu awọn ibi idorikodo, - ni Andrey Filippov sọ. - Ni ọdun yii igba otutu tun gbona, nitorina ko si ye lati mothball awọn hangars. Ati pe ti awọn iwọn otutu ba wa ni isalẹ odo, awọn hangars ti wa ni pipade ati ṣii lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki a firanṣẹ awọn poteto si idanileko naa. A ṣayẹwo ipo ti awọn poteto ni gbogbo ọjọ nipa titẹ si ile-itaja nipasẹ awọn ipin atẹgun pataki. Ẹnu si apakan iṣelọpọ ṣee ṣe nikan ni awọn aṣọ-aṣọ, aṣọ-ori ati awọn bata mimọ, rii daju lati wẹ ọwọ rẹ pẹlu ohun elo pataki.
Titan poteto sinu flakes bẹrẹ pẹlu fifọ awọn isu. Lẹhin iwẹ, wọn firanṣẹ pẹlu onitumọ si apoti pataki kan - patako kan, nibiti a ti yọ peeli kuro lọdọ wọn.
Ipa ti ọpọlọpọ awọn oju-aye ni gangan nwaye rẹ. Awọn poteto lẹhinna lọ nipasẹ eto fẹlẹ ti o yọ awọ ara ti o ku kuro.
Lẹhinna a firanṣẹ awọn poteto si ibudo iyatọ, nibiti awọn isu ti ko ni agbara ti ni ikore pẹlu ọwọ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ipele ti o ṣe pataki julọ, nitori didara ọja ikẹhin da lori itọju awọn alamọtọ.
Wọn fi ọgbọn danu danu awọn poteto ti ko yẹ, lakoko ti awọn iyoku tẹsiwaju pẹlu igbanu gbigbe. Lẹhin itutu agbaiye, awọn isu ni a firanṣẹ si igbomikana, nibiti wọn ti jinna fun awọn iṣẹju 10-20, da lori ọpọlọpọ. A firanṣẹ awọn poteto sise si tẹtẹ - awọn ilu nla ti o sọ wọn di poteto ti a ti mọ. Lati awọn ilu, puree lọ si iyọda miiran ti o dẹkun awọn oju ati awọn iṣẹku peeli.
Lori gbigbe, nikan funfun puree laisi awọn idibajẹ ti ko ni dandan - o jẹ awọ ti iṣọkan kan, bi awọn irugbin poteto ti a mura silẹ ni ile.
Awọn wiwun jakejado wa jade lati gbigbẹ, iru si aṣọ ti o dara julọ. Lẹhinna wọn ṣubu ati yipada si awọn flakes. Yoo gba to awọn wakati 1,5-2 lati akoko ti awọn poteto de ibi iwẹ titi ti a fi gba ọja gbigbẹ.
Gbogbo ilana ni a ṣeto nipasẹ onimọ-ẹrọ Valentina Kavkova:
- Emi ko le fojuinu ara mi laisi ile-iṣẹ yii, Mo wa si ọdọ rẹ ni ọdun 2006, nigbati ohun ọgbin n bẹrẹ, ti o fa awọn ipo imọ-ẹrọ fun awọn ila iṣelọpọ. O fẹrẹ to ọgọrun eniyan ti n ṣiṣẹ ni idanileko mi. Inu mi dun pe ọkọọkan wọn ṣe itọju awọn iṣẹ wọn pẹlu ojuse nla, - sọ Valentina Yurievna.
Ilana iṣelọpọ ti wa ni adaṣe ni kikun, ni gbogbo ipele, ayafi fun tito lẹsẹsẹ, oṣiṣẹ kan fun iyipada. Olukọni iṣipopada Yuri Matosov jẹ iduro fun idaniloju pe gbogbo awọn ilana ṣiṣe daradara:
- Ilana naa wa labẹ iṣakoso patapata - awọn afihan akọkọ ti han lori awọn diigi: iwọn otutu, titẹ, data itanna. Ti iṣoro kan ba wa, ipo ti didanu naa yoo han lori kọnputa naa. Lẹsẹkẹsẹ Mo firanṣẹ awọn oluwa, ati pe o ti parẹ ni kiakia. Mo nifẹ iṣẹ mi, owo-oṣu ti o dara wa ati ẹgbẹ nla kan.
Ẹgbẹ titunṣe jẹ oludari nipasẹ Sergey Golyshev:
“Mo ti ṣiṣẹ nibi fun ọdun mẹwa. Lẹhin ogun naa, o ni iṣẹ kan nibi bi alagadagodo, ati nigbati laini iṣelọpọ ti farahan, o gbe si idanileko imọ-ẹrọ. Oṣu ti o "gbona julọ" ni Oṣu Keje, eyiti o ṣe eto itọju ti gbogbo ila. O duro fun igba pipẹ ni ẹẹkan ni ọdun kan; ni ọgbọn ọjọ a gbọdọ ni akoko lati mura silẹ fun akoko iṣẹ idilọwọ tuntun.
Awọn flakes ọdunkun ti o pari ni a firanṣẹ si ẹka iṣakojọpọ, nibiti wọn ti ṣajọ ninu awọn baagi. Titi o to awọn toonu 50 ti awọn ọja ti o pari kọja nipasẹ iṣakojọpọ lojoojumọ.
Ni ọna, ko si awọn ọja ti o pari ni ile-itaja. Otitọ ni pe lẹsẹkẹsẹ ni a firanṣẹ si awọn alabara ati pe irọrun ko ni akoko lati pari. Ni ọdun to kọja, ile-itaja ti ni ipese pẹlu agbegbe gbigbe ọkọ keji ki awọn alabara ko duro ni ila ati pe o le mu awọn ọja ti o pari ni yiyara.
Yara kekere miiran wa nitosi ṣọọbu kikun - lẹhin iṣelọpọ nla ti awọn flakes, laini yii dabi kekere.
O ni ile idanileko kan fun iṣelọpọ ti ila tirẹ ti awọn ọja onjẹ yara "Puree": puree ti a kojọpọ laisi awọn afikun ati awọn agolo puree pẹlu ọpọlọpọ awọn itọwo. Ohunelo wọn tun ni idagbasoke nipasẹ Valentina Yurievna. Idanileko, botilẹjẹpe iwọn ni iwọn, ṣe agbejade to awọn toonu 100 ti awọn ọja ti o pari fun oṣu kan. O ti ta ni awọn ile itaja pq nla ni agbegbe Tula.
Ni 2019, LLC "Maxim Gorky Plus" gba ẹbun fun laini awọn ọja "Puree" - diploma "Ọgọrun awọn ọja to dara julọ ti Russia".
A ni anfani lati ṣe akojopo itọwo ti awọn irugbin poteto ni ọtun ni ọgbin, papọ pẹlu onimọ-ẹrọ ati oludari alaṣẹ, a jẹun lori awọn poteto ti a ti mura silẹ tuntun. Awọn ohun itọwo jẹ iwontunwonsi daradara, laisi awọn aṣelọpọ miiran, ni “Puree” idapọ ti o dara julọ ti iyọ ati awọn turari wa.
- A ṣe idanwo didara ọja ni gbogbo wakati. Eyi jẹ dandan lati le ni igboya ninu ọja wa. Onibara kọọkan ni awọn ibeere tirẹ fun ọja ti o pari, nitorinaa a tọju abala eyi, - salaye Valentina Kavkova.
Ile-iṣẹ ngbero lati faagun iṣelọpọ. Idagbasoke iwe-ipamọ fun jijẹ agbegbe fun titoju poteto ati awọn laini iṣelọpọ lọwọlọwọ nlọ lọwọ. Ni eleyi, LLC "Maxim Gorky Plus" n pe awọn onimọ-ẹrọ, awọn onimọ-ẹrọ ati awọn amoye miiran lati ṣiṣẹ. Ni afikun si owo-oṣu ti o tọ, ile-iṣẹ n pese gbigbe ti awọn oṣiṣẹ. Awọn alamọja alailẹgbẹ pẹlu eto-ẹkọ giga ni a pese pẹlu ile lati aaye iṣelọpọ.
orisun: myslo.ru