Ọja sitashi loni n ṣe ileri kii ṣe fun awọn oṣere ti o wa tẹlẹ, ṣugbọn fun awọn oludokoowo ti o ni agbara.
Ni agbaye, agbara lododun ti sitashi abinibi ni ifoju ni miliọnu 35 toonu, awọn syrups (pẹlu HFS) - 50 milionu toonu, awọn irawọ ti a tunṣe - 10 milionu toonu. Awọn orisun akọkọ ti isediwon sitashi jẹ awọn irugbin mẹrin: oka, alikama, cassava ati poteto.
Ọja Ilu Rọsia fun nọmba awọn ọja bii awọn irawọ ilu abinibi, awọn oriṣiriṣi oriṣi awọn awo ati awọn ito ẹjẹ-fructose jẹ idurosinsin pupọ. Mejeeji ni ọdun 2016 ati ni ọdun 2017, awọn ipele ti iṣelọpọ ti sitashi abinibi jẹ to 230 ẹgbẹrun toonu, omi ṣuga sitashi - 499 ẹgbẹrun toonu ati HFS - nipa 165 ẹgbẹrun toonu.
Bibẹẹkọ, iṣelọpọ awọn irawọ tuntun ti n yipada. Ni ọdun 2017, a ṣe agbejade 20,5 ẹgbẹrun toonu, ati ju oṣu 9 lọ ti ọdun lọwọlọwọ, tẹlẹ 27 ẹgbẹrun toonu. Ni afikun, niwon Gbin ọgbin Gulkevichsky Starch ti ṣe agbejade iṣelọpọ maltodextrin didara didara pẹlu awọn ohun elo lọpọlọpọ, ni ọjọ iwaju ti a sunmọ nitosi a yoo rii ilosoke didasilẹ ni itọkasi yii.
Ni awọn orilẹ-ede EU, itọsọna akọkọ ti idagbasoke ile-iṣẹ jẹ awọn ọja ounje ti iṣẹ, awọn ilana iṣelọpọ alawọ, itọju agbara ati isọdọtun ti awọn orisun aye. Awọn orilẹ-ede Ara ila oorun Yuroopu ti ṣe afihan anfani nla ni idagbasoke nipasẹ awọn ọja-ọja ti iṣelọpọ sitashi ati idoko-owo ni awọn ila iṣelọpọ tuntun.
Ni apapọ, diẹ diẹ awọn aṣa orilẹ-ede le ni idanimọ lagbaye. Ni awọn orilẹ-ede Esia, gbigbẹ ti awọn agbegbe ti a gbin igi gbaguda ati awọn agbara sisẹ tẹsiwaju. Ni Ariwa Amẹrika, ọja idurosinsin, ọja ti iṣeto pẹlu awọn oṣere pataki ti ti dagbasoke tẹlẹ. Lara awọn orilẹ-ede ti Latin America, Ilu Brazil jẹ agbọn orin agbegbe ti o nyara yiyara. Ile Afirika n ṣe ọja nikan, ṣugbọn laibikita agbara giga ti iṣowo, awọn eewu oloselu ni ẹkọ nipa ilẹ yii tun ga.
Awọn ọrọ ti n ṣagbega
Lati ọkà, o le gbe awọn sakani jakejado awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, lẹhin sitashi processing, o le gba to awọn eroja eroja 70. Bii amino ati awọn acids Organic, nipasẹ awọn ọja: giluteni / giluteni, awọn ọja ifunni.
O yẹ ki o jẹri ni lokan pe awọn ọrọ ti o ni ileri julọ fun sisẹ sitashi ni Russia ni o tẹdo. Awọn ile-iṣẹ boya ṣaṣeyọri tẹlẹ ṣaṣeyọri ati mu agbara pọ si, tabi a fun ni aṣẹ ni ọjọ iwaju to sunmọ.
Bibẹẹkọ, maṣe gbagbe nipa awọn kekere, ni awọn apakan ọja deede, fun apẹẹrẹ, iṣelọpọ ti awọn irawọ ounjẹ ti o paarọ E-1412, E-1422 ati awọn omiiran. Oja fun ọkọọkan ko tobi to, ṣugbọn ni apapọ - agbara ati ere. Ni afikun, iduroṣinṣin owo ti ile-iṣẹ ko da lori iṣelọpọ ọja akọkọ, ṣugbọn tun lori didara awọn ọja-nipasẹ.
Ni akoko kanna, imuse awọn iṣẹ fun sisẹ jinlẹ ti awọn ohun elo aise ogbin ni nkan ṣe pẹlu ṣeto awọn ewu ti o gbọdọ ṣakoso. Awọn ile-iṣẹ ibẹrẹ yẹ ki o gbagbe lati lo awọn ẹrọ atilẹyin ipinle ti a gbe kalẹ ni awọn ilana ilana ilana. Fun apẹẹrẹ, lati kopa ninu awọn idije labẹ aṣẹ ti Ijọba ti Russian Federation No. 1312 - lati ṣeduro awọn idiyele ti R&D gẹgẹbi apakan ti idoko-owo idoko-owo.
O yoo tun wulo lati tẹ iṣupọ ile-iṣẹ kan, tabi ṣẹda iṣupọ kan ki o kopa ninu idije naa nipasẹ Ofin ti Ijọba ti Russian Federation No. 41 - lati ṣanwo fun apakan ti awọn idiyele (pẹlu R&D, iwe-ẹri, ikẹkọ) gẹgẹbi apakan ti awọn iṣẹ akanṣe pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ iṣupọ. Lati ṣẹda ọgba iṣere kan (ile-iṣẹ) nipasẹ Ilana ti Ijọba ti Russian Federation No. 1119 - lati ṣanwo awọn idiyele ti awọn igbesi aye ati awọn amayederun ọkọ irinna.
Ọdunkun sitẹrọ iṣelọpọ ni Yuroopu
Awọn oludari Yuroopu ni iṣelọpọ iṣọn ọdunkun jẹ Sweden, Netherlands, ati Jẹmánì. Ayebaye ti ndagba ati titoju awọn poteto ni awọn orilẹ-ede wọnyi ga pupọ, nitorinaa ipinle n gbidanwo lati ṣe atilẹyin ati mu awọn oluṣe Ilu Yuroopu dagba.
Fun apẹẹrẹ, awọn irugbin ọdunkun ati awọn alajọpọ jẹ awọn onipindoje ni ọgbin ṣiro kan. Iyẹn ni pe, awọn ile-iṣẹ nifẹ si tita awọn ọja ikẹhin ti sitashi ati awọn itọsẹ rẹ. Awọn ile-iṣẹ naa tun ni awọn iṣẹ agronomic pataki ti o pese wọn pẹlu ohun elo irugbin didara-julọ fun iṣelọpọ awọn poteto pẹlu akoonu sitashi ti o kere ju 20% ati ni imọran gbogbogbo lori ogbin rẹ. Ni afikun, awọn oṣere ọdunkun gba awọn awin fun rira awọn irugbin, awọn ajile ati epo ati awọn lubricants, eyiti o wa ninu adehun ipese ọjọ iwaju kan.
Nitorinaa, awọn ile-iṣẹ dinku iye owo ti awọn poteto to dagba. Anfani ti awọn ile-iṣẹ jẹ idurosinsin, nitori ikore ti ga, ati akoonu inu sitashi ni awọn poteto de ọdọ 25%. Ni akoko kanna, agbara ti awọn poteto fun 1 pupọ ti sitashi ti dinku si awọn toonu 4,5, ati awọn idiyele agbara pato fun ṣiṣe rẹ ti dinku.
Ti a ṣe afiwe si awọn irawọ ilu abinibi miiran, sitashi ọdunkun ni akoonu kalori kekere ati akoonu ti o ga julọ ti awọn ohun alumọni. Iwọn agbara ti 100 g ti sitẹri ọdunkun (ni kcal / kJ) jẹ 299/1251 (fun lafiwe, oka - 329/1377). A lo sitashi Ọdunkun nipataki fun awọn idi ounjẹ (92,6%), ati paapaa tẹsiwaju lori soobu (49,4%). Igi ọdunkun jẹ apakan ti awọn sausages (18,2%) ati eso ati jelly Berry (12,3%).
Fun awọn idi imọ-ẹrọ, ile-iṣẹ iwe (3,7%), awọn ile-iṣẹ pataki (1,6%), ati iṣelọpọ dextrin (1%) kii yoo ṣe laisi sitashi ọdunkun. Ninu ile-iṣẹ elegbogi, sitẹdi ọdunkun ni a lo ninu awọn tabulẹti ati awọn lulú.
Lara awọn oluṣelọpọ ti o tobi julọ ti sitẹri ọdunkun ni European Union, ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ le ṣe iyatọ. Ọdunkun Ajumọṣe Ọdunkun (1919) jẹ oludari agbaye ni iṣelọpọ iṣọn ọdunkun, pẹlu awọn tita ti € 560 million ati èrè apapọ ti € 11,8 million fun 2014. KMC KARTOFFELMELCENTRALEN Ọdunkun Ọdunkun (1933) pese awọn tita to € 127 milionu € ati èrè apapọ ti € 18,8 million fun 2014. Ile-iṣẹ aladani EMSLAND GROUP (1928), olupilẹṣẹ ti o tobi julọ ti sitashi ọdunkun ni Germany pẹlu awọn tita ti 520 milionu € fun 2014, tilekun awọn mẹta akọkọ.
Kini idiwọ awọn ile-iṣẹ Russian?
Ni akoko yii, awọn olupilẹṣẹ ilu Russia ti awọn sitẹdi ọdunṣu jẹ alaitẹgbẹ si awọn ile-iṣẹ Yuroopu. Ati awọn idi jẹ kosi to. Eyi pẹlu aito ti oṣiṣẹ, aito awọn amayederun iṣelọpọ ti o pọndandan, aito awọn awin ti a ti ya lati awọn ile-iṣẹ kirẹditi, paati tuntun ti ko lagbara, ẹwọn iye ti o lagbara, awọn agbara titaja ti ko lagbara ati ifọwọyi owo nipasẹ awọn oṣere agbaye, awọn eewu idoko-owo, ati pupọ diẹ sii.
Loni, akoko isanwo apapọ fun iṣelọpọ ni Russia jẹ ọdun 10, idoko-owo to kere julọ ninu ọran yii jẹ lati 15 bilionu rubles. Laisi ani, diẹ ni o ṣetan lati nawo iru “owo gigun” ni iṣẹ-ogbin.
Sibẹsibẹ, ni awọn ọdun aipẹ, nitori awọn itiju ati awọn iṣoro ọrọ-aje miiran, ọjà ti di idojukọ diẹ sii lori awọn aṣelọpọ ile. Ṣe eyi ko ni aye lati ṣe afihan ara rẹ lakoko ti idije ati sisọ nipasẹ awọn ile-iṣẹ ajeji ko le ṣe deede? Akoko yoo sọ bi ọjà ti inu ile yoo ṣe dagbasoke, ṣugbọn ma ṣe dinku awọn ipo rere ati mu iṣelọpọ pọ si ni awọn ọdun aipẹ.
orisun: https://agrovesti.net