ERAN
Hormel Foods Corporation ati Better Meat Co. darí iṣẹ akanṣe ifowosowopo lati ṣe idagbasoke iran atẹle ti awọn omiiran amuaradagba alagbero pẹlu ohun elo rhiza mycoprotein fermented tuntun ti o da lori ọdunkun.
Rhiza jẹ gbogbo ounjẹ adayeba mycoprotein pẹlu sojurigindin eran nla kan. O ni awọn amuaradagba diẹ sii ju awọn ẹyin lọ ati diẹ sii irin ju ẹran malu lọ.
O jẹ ọja amuaradagba alagbero iran ti nbọ fun ọja yiyan ẹran ti ndagba.
OTI BIA
Ile-iṣẹ Imudaniloju Imudaniloju Ilu Kanada ti tu ọti kan silẹ pẹlu afikun awọn poteto. Ohun mimu ti a npe ni Eleyi Spud ká Fun O.
O mọ pe nigbati o ba n ṣe ọti, awọn aṣelọpọ nigbagbogbo lo awọn afikun lati ṣe iyatọ itọwo ọja naa. Nigbagbogbo oka tabi iresi ni a lo bi iru awọn eroja, ṣugbọn ni akoko yii awọn olutọpa yan poteto.
“A ti rọpo o fẹrẹ to 20% ti barle pẹlu poteto. A ni poteto mashed, lẹhinna yi sitashi ọdunkun sinu suga. Ati lẹhinna suga
fermented pẹlu iwukara lati mu ọti-waini", - pín awọn alaye ti ohunelo, olori Brewer ti ile-iṣẹ, Mike Foniok.
O gba to bii ọsẹ mẹfa lati mura ati ferment jara ọti yii.
Ṣe akiyesi tun pe ọti “ọdunkun-ọdunkun” ti tu silẹ ni atilẹyin ti oko ilu ti o tobi julọ ni Ilu Kanada, Grow Calgary (ajọ ti kii ṣe èrè ti o dagba ẹfọ titun lati pese wọn fun awọn talaka ni Calgary).
WARA
Aami ifunwara ajewebe ti Sweden Dug ti ṣe agbekalẹ wara ti o da lori ọgbin akọkọ ni agbaye ti o da lori poteto.
Ọja naa ni amuaradagba pea, maltodextrin, awọn okun chicory, epo ifipabanilopo ati awọn adun adayeba. Wara tun jẹ olodi pẹlu awọn vitamin, pẹlu D, B12 ati folic acid.
Dug Lọwọlọwọ nfunni awọn adun mẹta: Original, Barista, Unsweetened.
Ọja naa jẹ lactose, soy, giluteni ati nut free, ti o jẹ ki o yatọ si awọn wara ti ajẹsara miiran lori ọja naa. Ọja naa le ṣee lo lati ṣeto awọn ounjẹ ifunwara faramọ, awọn ọja ti a yan ati paapaa ṣẹda foomu latte pipe.
Dug tun pe ọja rẹ Super alawọ ewe ni akawe si awọn ẹlẹgbẹ rẹ. Wara ọdunkun ami iyasọtọ naa ni ifẹsẹtẹ erogba kekere ti iyalẹnu, ti a pinnu ni ayika 0,27-0,31 kg CO2e/kg. Awọn aṣoju ile-iṣẹ naa tẹnumọ pe awọn ohun elo aise fun wara ọdunkun nilo ilẹ ti o kere pupọ ju ogbin ti oats. Ati ninu ilana ṣiṣe ọja naa, awọn akoko 56 kere si omi ti a lo ju ni iṣelọpọ ti wara almondi.
ipanu IN FUGE ara
Awọn ile-iṣẹ India Britannia Industries ti tu silẹ "50-50 Potazos". Ọja tuntun naa wa ni ipo bi “Fusion”, biscuit crispy tinrin pẹlu itọwo awọn eerun igi. Ṣaaju ifilọlẹ naa, ami iyasọtọ naa ṣe iwadii olumulo jakejado orilẹ-ede. Awọn aratuntun ti a abẹ
nipasẹ awọn olugbe ti orilẹ-ede bi “ọja tuntun ti o dara julọ” ni ile-iṣẹ ipanu, pẹlu 90% ti awọn olukopa iwadi n ṣalaye ifẹ lati ra “50-50 Potazos” ni ọjọ iwaju to sunmọ.
Vinay Subramaniam, igbakeji Aare ile-iṣẹ naa, ṣe akiyesi pe o ti pinnu lati ṣe igbelaruge ọja yii mejeeji bi biscuit ati bi ipanu iyọ. Bi o ti le je pe,
iwọnyi jẹ awọn itọnisọna nla meji ni ọja ounjẹ ni orilẹ-ede naa.