Gẹgẹbi Ile-iṣẹ ti Perú ti Idagbasoke Ogbin ati irigeson (Midagri), ikore ọdunkun ti orilẹ-ede jẹ awọn toonu miliọnu 5,458 ni ọdun 2020. Eyi jẹ 13,5% ti apapọ ikore irugbin na ti o dagba lori awọn oko idile ni orilẹ-ede naa.
Agbegbe ti o dagba ọdunkun ni Perú jẹ 338,9 ẹgbẹrun saare. Awọn agbegbe iṣelọpọ akọkọ: Puno, La Libertad, Huanuco, Apurimac, Cajamarca, Cusco, Junin, Ayacucho, Huancavelica ati Ancash. Awọn oriṣi ọdunkun ti o gbajumọ julọ ni Perú jẹ Amarilla, Canchan, Snica, Blanca, Tumbay, Huamantanga, Negra Andina, Peruanita, Perrijoli, Tomasa ati Huayro.
Awọn poteto Peruvian ti wa ni okeere si Bolivia, Germany, France, Spain, USA, Chile, Japan ati Canada. Iṣejade ti o ga julọ ati awọn ọja okeere waye laarin Oṣu Kẹrin ati Oṣu Karun. Ni ọdun 2020, apapọ iye awọn ipese jẹ $7 million.