Ayẹyẹ gastronomic ti agbegbe "Luk-Luhok" waye ni Luha fun akoko 13th. Ni aṣa, a ṣeto eto-ogbin fun awọn alejo ti ajọ naa, eto idanilaraya nla, ere orin kan, iṣafihan tirakito ati awọn iṣẹ miiran. Alejo pataki ti ajọyọ naa ni Konstantin Ivlev, olounjẹ ati olukọni olokiki ti awọn eto ounjẹ ni redio ati TV.
Ni ajọyọ Onion-Luchok, Konstantin Ivlev, gomina ti agbegbe naa Stanislav Voskresensky ati iyawo rẹ Svetlana Dryga ṣe abẹwo si rira ati awọn ile ounjẹ. Olokiki olounjẹ naa sọ pe oun ni idunnu ninu awọn iṣẹlẹ gastronomic bẹẹ. Nisisiyi, pẹlu iṣẹ tuntun “Gaztro Tour”, Konstantin Ivlev ati ẹgbẹ rẹ ṣabẹwo si awọn ilu ti aarin Russia lati ni imọran pẹlu awọn iyasọtọ ti ounjẹ agbegbe ati awọn amọja agbegbe, lati wo iṣelọpọ oko ati awọn ajọdun ilu.
Stanislav Voskresensky ati Konstantin Ivlev tun kan lori koko ti agritourism. Gẹgẹbi olounjẹ olokiki, agbegbe yii ti dagbasoke lọwọlọwọ. Ati pe ọkan ninu awọn ipo akọkọ ni wiwa ọkan tabi aami iyasọtọ gastronomic miiran, ẹbun ounjẹ pupọ ti o le mu pẹlu rẹ bi mimu iṣabẹwo si agbegbe kan tabi iṣẹlẹ kan.
Ni Lukha, Konstantin Ivlev ṣe bimo lati ẹfọ ti o gbajumọ julọ ni agbegbe yii. Eroja pẹlu alubosa, poteto, adie ati ewebe. O fun kilasi olukọ lori bimo sise fun awọn alejo ti isinmi o sọ pe oun n fun ohunelo rẹ si ilu Luh. "Emi yoo gberaga ti wọn ba ṣe iru bimo bẹ ni isinmi yii ni gbogbo ọdun.", - Konstantin Ivlev sọ. Lẹhin eyini, awọn alejo ti ajọ naa ni anfani lati ṣe itọwo satelaiti ti a pese silẹ lati onjẹ. Stanislav Voskresensky ati Svetlana Dryga tun ṣe abẹ awopọ lati Konstantin Ivlev.
Ayẹyẹ gastronomic ti aṣa, eyiti o han ni ajọdun, ṣe inudidun fun awọn olugbe ti Lukh ati awọn alejo pẹlu awọn ounjẹ alailẹgbẹ ati ti aṣa: Jam alubosa ati ọti oti alagbara, akara alubosa, alubosa marmalade ati pancakes pẹlu alubosa, ati awọn ounjẹ adiro gbona ati awọn ọja oko. Ni afikun, awọn iṣe ti awọn oṣere waye ni ajọdun Luk-Luchok, akọle akọle ti isinmi ni ọdun yii ni “Awọn Ata Gbona” lati Kostroma, eyiti o gbekalẹ ifihan adehun kan. Awọn idije lori sisọ awọn wiwu alubosa hun, awọn kilasi oluwa ti awọn iṣẹ ọwọ eniyan ni o waye, gbogbo eniyan le gùn tirakito kan, wo awọn ogun ifihan ti ẹgbẹ ologun-itan “Monomakh”, ṣe abẹwo si awọn irin ajo. Awọn ile itaja rira pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣi ati ọpọlọpọ awọn alubosa gbajumọ pupọ.
Gẹgẹbi ori agbegbe Lukh Nikolay Smurov ṣe akiyesi, ni ọdun yii ajọdun gastronomic ti agbegbe waye labẹ gbolohun ọrọ: “Russian jẹ ohun ajeji. Awọn eniyan kii ṣe alaidun. " Alubosa - Ajọ Alubosa jẹ apẹẹrẹ aṣeyọri ti iṣẹlẹ ti o ṣe idapọ awọn aṣa ti iṣaju ati lọwọlọwọ, ṣiṣẹda aworan ti o wuni ti hinterland Russia.
Atọwọdọwọ ti mimu awọn ajọdun Onion-Luchok bẹrẹ ni ọdun 2007 pẹlu ajọdun ikore lasan, ninu eyiti awọn olugbe agbegbe naa ta awọn ẹbun lati awọn eso-ajara ati awọn ọgba ẹfọ, eyiti akọkọ lati igba atijọ ni a ka si alubosa. Ni awọn ọdun ibẹrẹ, Ọdun Alubosa ṣe ifamọra ọpọlọpọ awọn ọgọọgọrun eniyan, ṣugbọn ni ọdun 2018 o ti wa tẹlẹ nipasẹ 12 ẹgbẹrun eniyan, pẹlu awọn alejo lati awọn agbegbe oriṣiriṣi Russia ati diẹ ninu awọn orilẹ-ede ajeji, diẹ sii ju awọn toonu 20 ti alubosa ti ta. Ni ọdun 2018, ayẹyẹ Luk-Luchok gba ipo kẹta ni Awọn Awards Iṣẹlẹ Russia, ẹbun irin-ajo iṣẹlẹ orilẹ-ede kan.
orisun: http://mcx.ru/