Fun ọdun mẹta bayi, Amil LLC ti n ṣiṣẹ ni Nizhny Novgorod Region, ile-iṣẹ fun iṣelọpọ awọn irawọ ti a yipada, ti a ṣẹda lapapo pẹlu ile-iṣẹ olokiki Sweden Lyckeby Starch AB, ọkan ninu awọn oludari agbaye ni ile-iṣẹ "sitashi".
Nipa bi o ṣe ṣẹda rẹ, fun ẹniti o ṣe awọn ọja rẹ ati bi o ṣe gbero lati mu iṣelọpọ pọ si, a n sọrọ pẹlu ọkan ninu awọn oludasilẹ Russia ti ile-iṣẹ naa, Oleg Martyanov.
- Oleg Alexandrovich, bawo ni o ṣe ṣẹlẹ pe Lyckeby di alabaṣiṣẹpọ ti ile-iṣẹ ni agbegbe Russia?
- Itan-akọọlẹ ifarahan ti Amil ni ibatan si awọn iṣẹ ti Ile-iṣẹ Ile-iṣẹ Starch. Mimu naa ti ni ifowosowopo pẹlu ile-iṣẹ Swedish Lyckeby fun nnkan ọdun 20, ti o pese awọn irawọ ti a tunṣe ti ami yii si ọja Russia.
Laipẹ, Starch-Center tọka ipin kan ti awọn anfani rẹ si iṣelọpọ sitashi ti ile ni Russia ati gba awọn ohun ọgbin mojuto meji - ọkan ni Nizhny Novgorod Ekun (Syryatinsky Starch Plant) ati ekeji ni Oryol (Plescheevsky Starch Plant). Nitoribẹẹ, a fẹ lati fa iru olupilẹṣẹ sitẹrio European ti o tobi ati olokiki daradara bi Lyckeby sinu iṣẹ yii, ṣugbọn ile-iṣẹ Swedish ni odi akọkọ. Awọn aṣoju Lyckeby wa si ọkan ninu awọn ohun ọgbin, ṣe agbeyẹwo ipo rẹ ati titọ lẹtọ lati ṣiṣẹ pọ. Ṣugbọn akoko ti kọja, ati ni akoko kan, awọn oludari ti ibakcdun Swedish wa si ipari pe o ni ere diẹ sii fun wọn lati gbe awọn sitashi fun alabara Russia lori agbegbe Russia, kuku ju lati pese awọn ọja lati odi. Nitorinaa, ni ọdun 2015, a ṣẹda ile-iṣẹ Amil, ati ni ọdun 2017, a ṣe agbekalẹ iṣelọpọ.
Ile-iṣẹ wa wa ni agbegbe Pochinkovsky ti agbegbe Nizhny Novgorod, o wa lori agbegbe ti ile-iṣọn sitẹrio Syryatinsky. Ile-iṣẹ naa ni ipese pẹlu ohun elo igbalode ati ṣiṣẹ lori awọn imọ-ẹrọ Yuroopu ti o munadoko.
- Amil ṣe agbekalẹ awọn irawọ ti a tunṣe fun ile-iṣẹ ounjẹ. Ṣe o jẹ ọja ti o jẹ ọja?
- A ko ni aito awọn alabara. Sitashi ti a yipada - eroja pataki fun iṣelọpọ awọn ọja eran ati awọn ọja ologbele, ni a lo ninu iṣelọpọ awọn obe tomati, mayonnaise, awọn ọja ọra-wara. Ṣugbọn awọn ipele ti iṣelọpọ iru awọn irawọ bẹ ni Russia jẹ kekere, ni afikun si ọgbin wa, ND-Technik LLC nikan (Stavropol Territory) ṣiṣẹ fun awọn aini ile-iṣẹ ounjẹ. Botilẹjẹpe eyi, dajudaju, ko tumọ si pe ko si idije ni ọja. Awọn irawọ ti a ti paarọ ni a pese ni agbara lati awọn orilẹ-ede Yuroopu, ati awọn aṣelọpọ ajeji ni awọn anfani kan lori wa. Fun apẹẹrẹ, awọn iwọn nla ti iṣelọpọ.
Amil tun jẹ ile-iṣẹ kekere kan. Ni akọkọ a loyun bi oluṣeto apẹrẹ - pẹlu agbara lati di graduallydi gradually, “biriki nipasẹ biriki”, lati mu iwọn iwọn iṣelọpọ pọ si. Laisi ani, iyara ti idagbasoke rẹ ko ga bi a ṣe fẹ.
Awọn idi ti afẹsodi pupọ lo wa. Ọkan ninu wọn jẹ ilosoke didasilẹ ni iye owo ti awọn kemikali pataki fun iṣelọpọ ọja wa. Nigbati a ba ṣe iṣiro idiyele ti awọn ọja iwaju, awọn ile-iṣelọpọ mẹta wa ni Russia fun iṣelọpọ awọn ohun elo kemikali ti a nilo, ati ni akoko ti a ṣe ifilọlẹ Amil, ọkan nikan wa lori ọja, eyiti, ti di olutọtọ ilu kan, awọn idiyele ti o ga ju awọn owo Yuroopu lọ.
Bayi iṣelọpọ wa fẹrẹ to idamẹta ti ohun ti a le ṣe.
- Amil ṣe agbejade awọn iraja ti o da lori ọdunkun ati awọn ohun elo aise oka. Njẹ “ọdunkun” tabi “agbado” itọsọna jẹ pataki fun ile-iṣẹ (ti o ba jẹ pe iyatọ kanna ni o tọ)?
- Apẹrẹ kọọkan ti ọja wa ni a ṣe lati ṣe awọn ọja kan, ọkọọkan ni alabara tirẹ, ni ori yii awọn itọnisọna mejeeji ṣe pataki si wa.
Ṣugbọn ọdunkun tun jẹ pataki. Jẹ ki n leti fun ọ pe alabaṣiṣẹpọ ti ile-iṣẹ wa jẹ ile-iṣẹ mimu Swedish kan ti o ti ni amọja ni idagba ati ṣiṣe awọn poteto fun o to ọgọrun ọdun. Fun Lyckeby, awọn poteto jẹ ọja 1 nọmba.
Ni afikun, a wa ni agbegbe kan nibiti awọn poteto ti o pọ sii ti dagba ju oka. Nitorinaa awọn poteto sunmọ ati olufẹ si wa.
- Ikanju Lyckeby, bi o ṣe mọ, jẹ ti agbegbe ti awọn agbe ti agbegbe akọkọ ti iṣẹ ṣiṣe n dagba awọn poteto fun sisẹ si sitashi. Ile-iṣẹ rẹ ko gbero lati ṣeto iṣelọpọ awọn ohun elo aise ni awọn oko Russia “lori aṣẹ”, da lori iriri Swedish?
- Ni asọlera, Amil ko ṣiṣẹ pẹlu awọn poteto. Ile-iṣẹ wa ra sitashi abinibi lati ile-iṣẹ sitashi Syryatinsky. Ṣugbọn awọn ọrọ ti o ni ibatan si didara ati opoiye ti awọn ohun elo aise tun ṣe ifiyesi wa taara.
Amil ngbero lati ṣe idagbasoke iṣelọpọ, ati pe eyi tumọ si pe awọn aini ti ile-iṣẹ fun awọn ohun elo aise yoo dagba, ati tẹlẹ ninu igba kukuru a le ṣiṣe sinu aito rẹ. Nitorinaa, ni akọkọ, a gbọdọ gbero awọn o ṣeeṣe fun jijẹ iṣelọpọ ni ọgbin Syryatinsky.
Bayi olopobobo ti awọn poteto ti a mu lọ si Syryatino ni akoonu sitashi ti to 10%. Ohun ọgbin ṣiṣẹ lori egbin. Iye awọn poteto ti nwọle tun yatọ lati oṣu de oṣu. Lati le ṣe iṣeduro pe a gba awọn ipele ti awọn ohun elo aise ti a nilo, a n ṣe ifilọlẹ eto kan lati dagbasoke iṣelọpọ ti awọn poteto airotẹlẹ pupọ. Emi ko le sọ pe a yoo gbe iriri Sweden ni kikun, ṣugbọn awa yoo gbiyanju lati lo awọn iṣe ti o dara julọ.
Labẹ eto yii, a ti yan ọpọlọpọ awọn agbe agbe Nizhny Novgorod lati laarin awọn olutaja deede ati gbe wọn lati gbin awọn irugbin irugbin pẹlu akoonu sitashi giga fun dida.
Laarin ọdun mẹta a gbero lati de iwọn iwọn rira ti 40 ẹgbẹrun toonu ti awọn poteto (pẹlu sitashi ti 20%) fun ọdun kan.
- Sọ fun wa diẹ sii nipa awọn orisirisi.
- Emi yoo nifẹ pupọ lati ṣiṣẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi Swedish. Iwọnyi jẹ awọn aṣeyọri ti awọn ajọbi to gbajumọ, abajade ti ọpọlọpọ awọn ọdun ti iṣẹ ijinlẹ, jẹrisi pipe ni iṣe. Ṣugbọn, laanu, ko ṣee ṣe lati mu awọn irugbin irugbin poteto si Russia laisi ọpọlọpọ awọn itẹwọgba ọdun, nitorin ni ọdun yii a yan awọn oriṣiriṣi lati awọn ti a fọwọsi fun lilo ni orilẹ-ede wa.
Awọn alabaṣiṣẹpọ Lyckeby yoo pese awọn agbẹ pẹlu atilẹyin agronomic latọna jijin. Ni akọkọ, awọn agbẹ yoo ni lati pese alaye nipa ipo ti ilẹ, ati lori ipilẹ rẹ wọn yoo gba awọn iṣeduro imọ-ẹrọ akọkọ.
- Ṣe awọn ifowo siwe yoo tọka idiyele idiyele ninu eyiti a yoo ra awọn poteto lati ọdọ agbe?
- Bẹẹni. Ni Sweden, iye owo naa ti wa titi, ati pe a gbiyanju lati tẹle ọna kanna. Akiyesi to ṣe pataki: idiyele ko ni asopọ si iwuwo pupọ, ṣugbọn si ogorun ti sitashi ni awọn isu. Iyẹn ni, agbẹ gba owo taara fun sitashi ti o wa ninu ọdunkun rẹ.
Ṣugbọn a ye wa pe ipo ọjà jẹ riru, nitorinaa, adehun naa ṣalaye ṣee ṣe ti atunyẹwo idiyele ni ọran ti awọn ayipada pataki.
- Mo ti gbọ igbagbogbo ni imọran pe kii ṣe ni ere lati gbe sitashi lati awọn oriṣiriṣi amọja ti ọdunkun lori kii ṣe awọn ila ti o munadoko julọ ti awọn irugbin ile. Anfani ti o wa ni ifipamọ nikan nigbati o ba n ṣowo pẹlu egbin ti awọn agbe ṣe fun Penny kan. Eyi kii ṣe otitọ?
- Eyi jẹ ibeere ti o nira. A gbọdọ ni oye pe a kii yoo ni anfani lati fun awọn agbe ni idiyele fun poteto ti o ga ju iye ti awọn ile itaja ra ọja yii lọ. Ṣugbọn ọgbin ni awọn anfani rẹ: o ṣee ṣe lati pari adehun fun ogbin ti awọn iwọn nla ati fun ipese ọja ni igba pipẹ.
Ninu ero mi, awọn agbẹ le ṣe ipin-tẹlẹ apakan ti agbegbe fun awọn irugbin ounjẹ ti o ndagba, ati apakan - fun awọn ọja fun sisẹ, ati nitorinaa gba aye “kii ṣe lati fi awọn ẹyin sinu agbọn kan”, eyiti o ṣe pataki ni ipo lọwọlọwọ.
- Ati nipa ipo naa. Ṣe Amil bakan ṣe rilara awọn abajade ti awọn ajalu ti orisun omi 2020 (awọn opin awọn aala, ailagbara oṣuwọn paṣipaarọ, ati bẹbẹ lọ)? Njẹ ajakaye-arun naa ti ṣatunṣe awọn eto rẹ bi?
- A dojuko iṣoro nla nigbati, papọ pẹlu gbogbo ile-iṣẹ inu ile, ọgbin nikan ti o ṣe awọn kemikali fun wa dẹkun ṣiṣẹ. Nitorinaa, ni sisọ agbaye, a bori gbogbo awọn iṣoro kanna bi iṣaaju. Ni ipilẹṣẹ, wọn jẹ iṣẹ iṣe-ara ni iseda. Agbara ijọba ti iṣejọba jẹ bori ni orilẹ-ede naa ṣe idagbasoke idagbasoke gbogbo awujọ ati ọrọ-aje ti o lagbara ju eyikeyi ọlọjẹ. Sweden, boya, kọ awujọ awujọ diẹ sii ju bi o ti wa ni USSR. Ati pe ohun ti o ṣẹlẹ ni bayi wa jẹ isunmọ si feudalism, si Aarin Aarin.
Emi ko le ṣe akiyesi awọn ayipada akiyesi eyikeyi nipa iwulo fun sitashi. Ni mẹẹdogun akọkọ, a ṣe igbasilẹ ilosoke akoko-kukuru ninu awọn tita, ṣugbọn eyi ni oye: awọn ile-iṣẹ n ṣajọja nitori pe ni aaye kan wọn yoo lojiji rara wọn laisi awọn ohun elo aise. Nisisiyi ohun gbogbo ti pada si awọn olufihan deede, ati titi di isisiyi a ko rii awọn iṣaaju fun awọn ayipada: ni awọn eniyan quarantine jẹun nipa iye kanna bi laisi rẹ. Nitorinaa a n ṣiṣẹ gẹgẹ bi ero.
K S