Pelu ilọsiwaju ninu jijẹ iṣelọpọ ounjẹ, idaji awọn ikore ounjẹ agbaye ni a sofo nitori jijẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn microorganisms. Awọn ohun ọgbin ni a mọ lati tu ọpọlọpọ awọn agbo ogun Organic iyipada sinu agbegbe, eyiti o le ṣee lo fun wiwa ni kutukutu ti awọn arun ati idena ti awọn adanu irugbin. Iwadi tuntun lati Ile-ẹkọ giga Heberu ti Jerusalemu ati Ajo Iwadi Iṣẹ-ogbin ti Israeli (Ile-iṣẹ Vulcani) ti ṣẹda sensọ imọ-jinlẹ fun wiwa ni kutukutu ti awọn aarun ti o farapamọ ninu isu ọdunkun, ọkan ninu awọn ile-iṣẹ okeere ti ogbin akọkọ ti Israeli pẹlu iṣelọpọ ti to 700000 toonu fun odun, awọn iroyin STMEGI.
Awọn agbe agbedemeji Israeli gbe awọn poteto wọle lati Yuroopu lati gbin, ati pe ipin kan ninu awọn isu ti a ko wọle de ti ni akoran pẹlu awọn arun ti o fa rot ati dinku didara ni pataki. Awọn oniwadi ni Ile-ẹkọ giga Heberu ati Ile-ẹkọ Vulcani ti ṣe agbekalẹ sensọ kan ti o ṣawari awọn arun ọdunkun ati pe o le ṣe iranlọwọ lati dena itankale wọn.
Idagbasoke naa, iwadi ti eyiti a tẹjade ni atejade atẹle ti iwe iroyin kemistri ti imọ-jinlẹ Talanta, ni a ṣe nipasẹ Dokita Doreen Harpaz ati ọmọ ile-iwe giga rẹ Boris Veltman ni Oluko ti Agriculture, Ounjẹ ati Ayika ni Ile-ẹkọ giga Heberu, labẹ abojuto ti Dr Evgeniy Eltsov lati Volcani Institute. Awọn oniwadi naa ṣe ifowosowopo pẹlu Dokita Sarit Melamed ati Dokita Tziporah Titel (Ile-ẹkọ Vulcani), bakanna pẹlu Dokita Leah Tzror (Ile-iṣẹ Iwadi Gilat).
Sensọ naa da lori apapọ ti imọ-ẹrọ imọ-jinlẹ ati awọn opiki. Nigbati o ba wa nitosi isu ọdunkun ti o ni arun, nkan ti kokoro arun ti o wa ninu rẹ bẹrẹ lati tan didan, agbara eyiti o da lori ifọkansi ati akojọpọ awọn kemikali putrefactive ninu afẹfẹ. Gẹ́gẹ́ bí Dókítà Eltsov ṣe sọ, “Bí ìmọ́lẹ̀ tí kòkòrò àrùn ṣe ń tàn kálẹ̀ ń yọ̀ǹda fún kí a tètè gbé àrùn náà yẹ̀ wò kí àwọn àmì àrùn tó ṣeé fojú rí.” Eyi n gba ọ laaye lati ya awọn isu ti o ni arun ni yarayara bi o ti ṣee, idilọwọ idagbasoke tabi itankale rot si awọn irugbin miiran.
Ninu iwadi naa, sensọ naa rii arun na ninu awọn isu ti ko ṣe afihan eyikeyi awọn ami ti o han ti ikolu, ati niwaju awọn isu ti o ni arun, o tan ina kan lẹẹmeji ni agbara bi nigba idanwo awọn poteto ilera.
Wiwa awọn arun ni kutukutu pese anfani pataki si awọn agbe onjẹ. Dokita Doreen Harpaz: “A le lo sensọ imọ-jinlẹ lati yarayara ati idiyele ni imunadoko ṣe idanimọ rot ti o farapamọ ninu poteto, mu iṣakoso irugbin na dara ati dinku egbin ounjẹ, eyiti o ṣe pataki ni pataki ni idaamu ounjẹ agbaye lọwọlọwọ.”