Sergey Artemov
Awọn ikore ni ko ni ojurere ti awọn eerun. Nọmba awọn idii ti ipanu olokiki le dinku lori awọn selifu itaja nitori aito awọn ohun elo aise. Awọn poteto ti o kere ju ti wa ni ikore ju ọdun to kọja lọ. Ati pe eyi jẹ aṣoju kii ṣe fun Russia nikan, ṣugbọn fun ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran - awọn olupilẹṣẹ ounjẹ yara yoo ni lati ṣiṣẹ takuntakun lati wa ikore ọfẹ. Kini ajakalẹ arun coronavirus ni lati ṣe pẹlu rẹ, onkọwe Vesti FM Sergei Artemov sọ.
Nibẹ ni o wa ko to poteto fun awọn eerun! Eyi ni a sọ nipasẹ awọn olupilẹṣẹ ti Ilu Rọsia ti awọn ipanu crunchy. Àwọn àgbẹ̀ sì máa ń sapá láti ta ohun tí wọ́n ní lọ́wọ́ tó ga. Awọn ibẹru mejeeji jẹ otitọ ni ọna tiwọn, Alexey Plugov sọ, ori ti iwé ati ọna abawọle agribusiness analytical AB-Center. Bayi ikore ọdunkun ni orilẹ-ede wa ti wa ni kikun. Pẹlupẹlu, awọn idiyele wa ga lori ọja naa.
PLUGOV: Ẹnikan le sọ, giga ti a ko ri tẹlẹ. Ti ọdun to koja ni akoko yii ni ọja osunwon iye owo jẹ 8-10 rubles fun kilogram, bayi o wa ni ipele ti 20 rubles fun kilogram. Iyẹn ni, awọn idiyele jẹ awọn akoko 2 ti o ga ju ọdun to kọja lọ.
Agbegbe labẹ poteto ti dinku ni ọdun yii. Ti o ni idi ti ikore kere. Ṣugbọn eyi jẹ ọkan ninu awọn idi, ni ibamu si Alexey Plugov; Ikore ikore ti irugbin na n ṣubu bi abajade fun akoko keji ni ọna kan.
PLUGOV: O ti pẹ orisun omi ni ọdun yii. Lẹhinna ninu awọn ipo ooru ko tun dara pupọ, ati pe a nireti ikore lati jẹ kekere ju ọdun to kọja lọ, ati ikore fun agbegbe ẹyọkan paapaa kere. Awọn ibeere tun wa nipa didara ikore funrararẹ. Jẹ ki a kan sọ pe o ti ni kutukutu lati ṣe akopọ awọn abajade, ṣugbọn lapapọ o buru ju ọdun to kọja lọ: ni ọdun 2019, awọn ikore ọdunkun jẹ 7,5 milionu toonu, ni 2020 - 6,8 milionu toonu. Ni ọdun 2021, a nireti pe awọn ikojọpọ yoo dinku nipasẹ awọn toonu miliọnu miiran, si awọn toonu 5,8 milionu.
Ṣugbọn iwọnyi jẹ awọn isiro isọdọkan, ninu eyiti ipin kiniun ti gba nipasẹ awọn oriṣi tabili - ohun ti wọn ta ni awọn ile itaja labẹ aami “fun sise” ati “fun didin.” Awọn oriṣiriṣi fun awọn eerun igi ni a pe ni "ile-iṣẹ," awọn akọsilẹ Viktor Kovalev, oludari idagbasoke ti Portal Potatosystem.ru, awọn ile itaja ko nilo wọn fun ohunkohun, awọn eniyan kii yoo ra wọn.
KOVALYOV: Iyatọ laarin poteto tabili ati poteto fun sisẹ ile-iṣẹ jẹ akoonu ti ọrọ gbigbẹ ati sitashi. Nitorinaa, ninu awọn poteto tabili o kere si - to 16%, ju 16% ti sitashi - lọ fun sisẹ ile-iṣẹ.
Awọn sitashi diẹ sii, buru si awọn ege ọdunkun n gba epo nigba frying, eyi ti o tumọ si pe iye owo epo ti dinku, ati awọn eerun ara wọn ko kere si caloric, wọn le ṣe ipolongo fere bi ounjẹ ti o dun ati ilera. Olumulo kọọkan ni imọ ti ara rẹ lori ọrọ yii. Ṣugbọn otitọ wa ni awọn nọmba: coronavirus fi agbara mu ọpọlọpọ lati ṣiṣẹ latọna jijin, ati pe eniyan dinku lilọ si awọn ile iṣere, awọn sinima ati awọn ile ounjẹ. Awọn eniyan diẹ sii ati siwaju sii ti n wo awọn fiimu lori kọǹpútà alágbèéká ati awọn tabulẹti labẹ ibora ati pẹlu idii awọn eerun igi ni ọwọ wọn. Awọn iwọn tita wọn pọ si nipasẹ 20% lakoko ajakaye-arun ni Russia. Nitoribẹẹ, awọn aṣelọpọ lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ kikọ igbaradi tuntun ati awọn laini apoti. Ṣugbọn awọn poteto ko to fun wọn - eyi ni ohun ti o ṣe alaye gangan awọn alaye ariwo nipa aito awọn ohun elo aise. Nitori, wí pé Viktor Kovalev, o le kọ kan ọgbin ni odun kan, ṣugbọn awọn poteto fun o yoo ko dagba bẹ ni kiakia.
KOVALYOV: Otitọ ni pe dida poteto jẹ eto igba pipẹ; loni o ko le pinnu lati ra awọn irugbin ni ibikan ati dagba wọn lori iwọn ile-iṣẹ kan. Eyi jẹ gbogbo iṣẹ ti o lọ lati dagba ohun ti a npe ni meristem, dagba awọn isu-kekere lati inu sẹẹli kan, aaye akọkọ "super elite", si ẹda akọkọ. Eyi jẹ eto to ọdun 5. Nitorinaa, laanu, ko ṣee ṣe lati pinnu lẹsẹkẹsẹ pe, jẹ ki a dagba poteto fun sisẹ ile-iṣẹ.
A mu garawa ti poteto ni orisun omi, gbin wọn sinu awọn ihò, duro fun oṣu 3 ati gba awọn buckets 4 - gbogbo awọn oniwun dacha ati awọn ara ilu ti awọn agbegbe igberiko lo imọ-agronomic ti o rọrun yii. Ṣugbọn iṣelọpọ ile-iṣẹ ti irugbin na jẹ diẹ ti o yatọ, awọn akọsilẹ Viktor Kovalev, ati kii ṣe rara rara. Titi di oni, ọpọlọpọ awọn oko, ti o ti ṣafihan awọn irugbin sinu ilẹ, gbekele, fun apẹẹrẹ, lori agbe adayeba.
KOVALYOV: Ọpọlọpọ eniyan dagba poteto nipa lilo imọ-ẹrọ atijọ, laisi irigeson, ati gba ikore ti 20 - 25 toonu fun hektari. Ati awọn ile-iṣẹ ti o ṣiṣẹ ni idagbasoke poteto nipa lilo irigeson mọ gbogbo imọ-ẹrọ ati dagba 60 - 70 toonu. Awọn nọmba, bi o ti le ri, yatọ ni pataki.
Ati paapaa iru awọn oko ti o munadoko ko ni iwulo pato ni ọjọ iwaju ni yiyi si iṣelọpọ awọn ohun elo aise fun awọn eerun igi. Awọn idiyele ọja, Viktor Kovalev gbagbọ, yoo gba wọn laaye lati ni owo to dara, bi wọn ti sọ, “pẹlu igbiyanju diẹ.”
KOVALYOV: 2020 ati 2021 fihan pe idiyele ti poteto tabili ga ju idiyele rira fun sisẹ. Nitorinaa, ko ṣee ṣe ni iṣuna ọrọ-aje fun awọn agbe lati dagba poteto fun sisẹ. Wọn ra tuntun lati ọdọ rẹ, titoju o rọrun, ati awọn tita ni iyara pupọ. Bayi ibeere fun poteto tabili jẹ ohun ti o dara.
Yoo ṣee ṣe lati fa awọn ipinnu ikẹhin nipa itẹlọrun ti ile-iṣẹ awọn eerun igi pẹlu awọn ohun elo aise ni Oṣu kọkanla, nigbati ikore ọdunkun ni Russia pari ati pe o kun awọn ipilẹ ipamọ. Awọn iṣiro ti o jinna diẹ sii ti awọn idiyele gbogbogbo dabi eyi, ni ibamu si Alexey Plugov.
PLUGOV: Ni gbogbo ọsẹ ni bayi 500 ẹgbẹrun toonu ni a gba - apakan ti nṣiṣe lọwọ julọ ti ikore. Awọn idiyele le yi pada diẹ, lọ si isalẹ. Ṣugbọn o ṣeeṣe pe ni orisun omi iye owo yoo jẹ 30 rubles fun kilogram ni olopobobo. Iyẹn ni, bayi o jẹ 20, ati ni orisun omi o le jẹ 30. Nitorinaa, ti o bẹrẹ lati Kínní, poteto yoo gbe wọle si wa ni awọn ipele nla - Egipti lorekore bo awọn iwulo, lẹhinna Pakistan, Iran.
Titaja ti awọn eerun pọ nipasẹ 30%. Awọn ile-iṣẹ ko ni awọn ohun elo aise. Ṣugbọn awọn ẹdun ọkan wọnyi ko si lati Russia mọ. Aworan naa ti fẹrẹ tun ni Switzerland. Ati nibi ni awọn ijabọ lati ọdọ awọn agbe ni iha iwọ-oorun ariwa Germany, Holland ati Bẹljiọmu: ikore lati ọdun de ọdun jẹ kanna, ṣugbọn agbegbe labẹ awọn poteto ti dinku. Ni afikun, awọn idiyele iṣakoso kokoro ti pọ si. Agbara ti di diẹ gbowolori, ati ibi ipamọ yoo di diẹ gbowolori ni igba otutu ti n bọ. Ati pe niwọn igba ti awọn idiyele paṣipaarọ fun ọkà ati irugbin ifipabanilopo ti dide ni didasilẹ, ọpọlọpọ awọn agbe yoo yipada si wọn ni orisun omi - pupọ diẹ sii ni iwọntunwọnsi ni idiyele.
O dabi pe ko si iroyin ti o dara nipa poteto: “Amẹrika nireti fun ikore ni Idaho” - eyi jẹ lati awọn akọle ti awọn ọna abawọle ile-iṣẹ okeokun ni ọsẹ kan sẹhin. Ipinle yii n pese idamẹta ti awọn poteto lori ọja AMẸRIKA. Awọn ọjọ meji sẹhin, awọn asọtẹlẹ han - nitori ogbele ooru, ikore yoo dinku nipasẹ 5%, ati pe didara yoo buru si kedere. Kini a le sọ ti o ba wa ni Belarus, laarin awọn ikore ọdunkun, wọn kede awọn eto lati gbe awọn poteto wọle. Fun igba akọkọ ni gbogbo itan ominira ti olominira.