Lẹhin awọn ọdun pupọ ti iṣẹ ibisi, eyiti a ṣe ni r'oko ọdunkun Zamarte, a gba orisirisi awọn ọdunkun eleyi ti - Provita, awọn ijabọ Poteto News portal.
A ṣafihan ibaraẹnisọrọ ti o nifẹ pupọ si ọ pẹlu Alexandra Bech, alamọja ibisi ọdunkun ni Zamarta. A pe o lati ka yi kukuru ifọrọwanilẹnuwo.
Ṣe awọn oriṣiriṣi ọdunkun Provita yatọ ni itọwo lati ọkan ti o faramọ ati ti awọn alabara fẹran?
- Awọn poteto ti o ni eleyi ti o ni adun ti o ni imọran ti anthocyanins, eyi ti o fun wọn ni awọ ti iwa wọn. Pupọ eniyan yoo rii pe o ni itọwo pupọ si awọn oriṣi ẹran-ara funfun tabi ofeefee ti Ayebaye. Lenu jẹ aibale okan ti ara ẹni pupọ. Ohun ti o dara julọ lati ṣe ni o kan gbiyanju.
Njẹ Provita dara fun ṣiṣe awọn saladi?
- Provita je ti si Onje wiwa iru B - gbogboogbo idi. Awọn ti ko nira ti awọn orisirisi ni ipin bi iru yii jẹ ipon pupọ lẹhin sise, ṣugbọn o rọrun lati fọ pẹlu orita kan. Iru awọn poteto B ni a tun lo ninu awọn poteto ti a fọ.
Ninu àpilẹkọ rẹ, "Ibisi ati Awọn anfani ti Ọdunkun Awọ eleyi," o ṣe afihan ipa rere ti jijẹ awọn poteto eleyi ti lori didaduro ilọsiwaju ti awọn sẹẹli alakan. Njẹ eyi tumọ si pe jijẹ awọn poteto aladodo le dinku eewu akàn ati paapaa fa fifalẹ idagbasoke awọn sẹẹli alakan ati ilana ti ogbo ti ara eniyan bi?
- Mo gbagbọ pe ifisi ti Provita ninu ounjẹ yoo ṣe alekun rẹ pẹlu awọn anthocyanins, eyiti o ni awọn ohun-ini egboogi-akàn. Wọn fun Provita ni awọ eleyi ti abuda, ṣugbọn kii ṣe si rẹ nikan, ṣugbọn tun si awọn irugbin miiran. Jijẹ ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ le dinku eewu akàn rẹ ni pataki, ṣugbọn nikan ti o ba jẹ ounjẹ iwọntunwọnsi.
Ṣe o le ṣafihan awọn oluka si awọn anfani ilera miiran ti Provita?
- Anthocyanins ti o wa ninu Provita ni ipa rere lori ọpọlọpọ awọn ọna ṣiṣe ti ara wa. Ni akọkọ, wọn dinku awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati nitorinaa daabobo DNA wa lati ibajẹ. Ni afikun, wọn ni ipa anfani lori profaili ọra ati mu ifamọ sẹẹli pọ si insulin. Wọn ṣe aabo fun eto iṣan-ẹjẹ, dinku awọn ayipada atherosclerotic ninu awọn ohun elo ẹjẹ ati okun awọn capillaries. Wọn ṣe alekun iṣelọpọ ti rhodopsin, eyiti o jẹ iduro fun iran; o gba ọ laaye lati rii dara julọ ni alẹ. O tọ lati ṣafikun pe awọn onimo ijinlẹ sayensi ko ṣe afihan awọn ipa odi ti anthocyanins lori ara eniyan.
Nitoribẹẹ, jijẹ Provita ni ipa anfani lori ilera eniyan. Sibẹsibẹ, ṣe o ni iru data tabi awọn idanwo ti o baamu ti ṣe: kini o yẹ ki o jẹ lilo ojoojumọ ti awọn isu eleyi ti ki ara wa le ni ipa rere ti gbogbo awọn nkan ti o wa ninu awọn poteto eleyi ti o jẹ? Elo giramu ti poteto eleyi ti ni agbalagba ti o ni ilera nilo lati jẹ fun ọjọ kan lati gba awọn anfani rẹ ni kikun?
- Ọpọlọpọ awọn atẹjade ijinle sayensi wa nipa awọn poteto eleyi ti ati ipa rere wọn ninu ounjẹ. Ni ọdun yii, awọn oriṣiriṣi Provita de ni University of Life Sciences ni Wroclaw, nibiti yoo ti ni idanwo daradara. Awọn ipele ti awọn agbo ogun polyphenolic (pẹlu anthocyanins) ati agbara antioxidant yoo ni idanwo. O ti wa ni bayi mọ pe awọn intense eleyi ti awọ ti awọn pulp tọkasi kan ti o tobi iye ti anthocyanins ninu awọn isu. Iwọn awọ ni awọn poteto eleyi ti fun 100 g iwuwo titun jẹ iru si iye ti dai ni 100 g iwuwo titun ti strawberries, alubosa pupa tabi eso kabeeji pupa. O tọ lati tẹnumọ pe gbogbo awọn poteto, kii ṣe awọn eleyi ti eleyi, ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o niyelori fun ara wa.
Jọwọ sọ fun awọn onkawe nipa ilana yiyan funrararẹ.
- Awọn fọọmu ara eleyi ti o gba ni ipele akọkọ ti yiyan jẹ 1% ti gbogbo eto olugbe.
Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. z oo - Ẹgbẹ IHAR ṣe amọja ni akọkọ ni ṣiṣẹda awọn oriṣiriṣi pẹlu akoko dagba kuru. Ni afikun, a tun ṣe pẹlu awọn orisirisi ti a pinnu fun iṣelọpọ awọn didin Faranse, awọn eerun igi, ati sitashi.
Ibisi ọdunkun bẹrẹ pẹlu yiyan awọn orisii obi ti o yẹ. Ninu ọran ti poteto eleyi ti, o ṣe pataki pe ọkan ninu awọn fọọmu obi ni ẹran-ara ti o lagbara ti o ni itara ati paapaa awọ. Awọn isu ti ko ni pigmenti buluu ni a yọkuro lati apapo yii ni ipele ibẹrẹ. Ni awọn ọdun ti o tẹle, ọpọlọpọ awọn abuda ni a ṣe ayẹwo, pẹlu ipari ti akoko ndagba, ijinle oju, itọwo, awọ lẹhin sise, ikore, ati resistance si awọn ọlọjẹ.
Kini ohun ti o nira julọ fun awọn osin?
- Iṣoro ti o tobi julọ ni gbigba ọpọlọpọ pẹlu agrotechnical ti o dara ati awọn abuda iṣẹ-ṣiṣe pẹlu ẹran ara ti o ni iṣọkan awọ. Yiyan awọn paati lodidi fun awọ eleyi ti pulp ti ni opin ni pataki, nitori pe awọn oriṣiriṣi diẹ wa pẹlu awọ yii. Ni afikun, pupọ julọ wọn ni agbara kekere ati awọn abuda pipo ati pe o jẹ awọn oriṣiriṣi pẹlu akoko idagbasoke gigun. Ninu ọran ti Provita, a ni anfani lati bori ọpọlọpọ awọn idena ibisi, ti o yọrisi ọpọlọpọ ti o ni awọ ti o dan to lati wẹ, ni awọn oju aijinile, ikore giga ti o ga, ati pe o tun ni kutukutu ati sooro si awọn arun pataki.
Jọwọ ṣafihan Provita ni awọn nọmba. Ise sise, akoonu sitashi, iwọn isu.
- Ilana:
- Oriṣiriṣi ibẹrẹ (ripen lẹhin isunmọ awọn ọjọ 80 ti akoko ndagba);
- Awọn isu yika pẹlu awọn oju akiyesi (COBORU 6.6);
- Onje wiwa iru B;
- Sitashi akoonu isunmọ. 13.5%;
- Awọn isu ti o ni iwọn alabọde;
- Ise sise 37 t/ha.
Ni Provita sooro si pẹ blight?
- Provita niwọntunwọsi sooro si pẹ blight. Lori iwọn ti 9 (1-ni ifaragba, 9 sooro patapata), resistance rẹ jẹ 4.
Orisirisi jẹ sooro si blight ọdunkun. Synchytrium endobioticum - pathotype D1.
Orisirisi jẹ sooro si awọn abawọn inu ati ita ti awọn isu.
Njẹ Provita dagba yatọ si awọn oriṣiriṣi miiran?
- Dagba Proviti ko yatọ si lati dagba awọn orisirisi miiran.
Kini o le ṣe ifamọra awọn alabara si awọn oriṣi ọdunkun eleyi ti? Bii o ṣe le gba wọn niyanju lati ra iru ọja ti ko wọpọ?
- Lasiko yi, eniyan ti wa ni di diẹ mọ ati ki o san diẹ ifojusi si awọn ọja ti won ra. Awọn anfani ilera afikun ti o ni nkan ṣe pẹlu niwaju anthocyanins le ṣe iwuri fun awọn onibara lati rọpo awọn poteto ibile (funfun tabi ofeefee) pẹlu awọn eleyi ti nitori awọn anfani ilera ti o tobi julọ.
Njẹ iwadii ọja eyikeyi ti ṣe sinu awọn tita iwaju rẹ? Ṣe ọja Polish ti ṣetan lati gba awọn poteto eleyi ti?
- Ifẹ nla wa ni Provita, mejeeji lati awọn gastronomes ati lati ọdọ awọn onibara. Fun igba diẹ, Provita ti ta ni ọkan ninu awọn ẹwọn soobu ati gbadun anfani nla laarin awọn ti onra. Iwadi ọja wa fihan pe aaye kan wa ni ọja fun oriṣiriṣi yii, paapaa nitori awọn agbara ti o ga julọ ni akawe si ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti o wa ni ọja naa.