Ni ọdun 2023, Russia gbarale jijẹ iṣelọpọ ti diẹ ninu awọn nkan ni ile-iṣẹ iṣelọpọ ọkà jinlẹ, eyiti o kan awọn ipo ọja ati awọn ipese okeere. Awọn abajade ti iṣẹ ile-iṣẹ fun 2023 ni a gbekalẹ nipasẹ Ẹgbẹ Soyuzstarch ti Awọn ile-iṣẹ Ilọsiwaju Ọkà.
Ni apapọ, awọn toonu 2023 ti awọn irawọ abinibi (oka, alikama ati ọdunkun) ni a ṣe ni Russia ni ọdun 390. Ni ọdun 828, eeya yii jẹ awọn toonu 2022. Ni akoko kanna, apapọ iwọn didun ti awọn irawọ abinibi ti ilu okeere ni ọdun to kọja jẹ 377 toonu. Fun lafiwe, ni ọdun 824, awọn ọja okeere ti awọn sitashi kanna ti fẹrẹẹ pọ si ilọpo meji ati pe o jẹ awọn toonu 20. Awọn agbewọle wọle jẹ awọn toonu 665, eyiti o jẹ 2022% dinku (awọn toonu 38) ju ọdun kan sẹyin.
Lapapọ iṣelọpọ sitashi abinibi ni ọdun 2023 ni ipilẹṣẹ nipasẹ ilosoke ninu sitashi oka, eyiti a ṣejade ni awọn tonnu 328. Sibẹsibẹ, awọn agbewọle sitashi agbado ni ọdun 607 jẹ awọn toonu 2023, eyiti o dọgba si o kere ju 2% igbẹkẹle agbewọle. Awọn okeere jẹ fere 736 toonu, idinku ti 1% ni akawe si 19, eyiti o jẹ nitori awọn idiyele eekaderi ti o pọ si ati awọn iṣoro pẹlu awọn sisanwo ni awọn owo nina orilẹ-ede.
Sitashi alikama ni aṣa gba ipo keji ni awọn ofin ti awọn iwọn iṣelọpọ, eyiti o ṣe agbejade awọn toonu 50 ni ọdun to kọja. Iwọn ti awọn agbewọle lati ilu okeere ko ṣe pataki (awọn toonu 374), ati awọn okeere (24 toonu) dinku nipasẹ 394% ni akawe si 73.
Ni ọdun marun sẹhin, iṣelọpọ sitashi ọdunkun ti duro ni ipele kekere nigbagbogbo. Ni ọdun 2023, o ti ṣejade diẹ sii ju awọn toonu 11 lọ. Ni akoko kanna, o ti gbe wọle si orilẹ-ede wa ni iwọn 846 toonu (eyiti o jẹ 7% kere ju ni 222), ṣugbọn o ti gbejade ni ipele 67, ni iwọn ti o fẹrẹ to 2022 toonu. Ni gbogbogbo, idinku ninu awọn ipese igbewọle ti sitashi ọdunkun le jẹ nitori rirọpo rẹ ni awọn ilana pẹlu oka ti ko gbowolori ati sitashi alikama, ati awọn ayipada ninu laini ọja.
Ṣiṣejade ti awọn starches ti a ṣe atunṣe jẹ diẹ sii ju 100 toonu. Eyi jẹ 544% kere ju ni ọdun 6 (2022 awọn toonu ni a ṣe lẹhinna). Ni Ilu Rọsia, bi tẹlẹ, ni akọkọ awọn iyipada ile-iṣẹ ni a ṣe, eyiti a lo bi awọn atunto liluho, ati ninu awọn ti ko nira, iwe ati awọn ile-iṣẹ asọ.
Ni akoko kanna, awọn agbewọle lati ilu okeere jẹ aṣoju nipasẹ awọn iyipada ounjẹ ti awọn sitashi. Ni ọdun 2023, awọn ipese ti fẹrẹ to awọn tonnu 54 (780% kere si ọdun ti tẹlẹ), ṣugbọn awọn toonu 23 nikan ni a gbejade (1767% kere si ọdun ti tẹlẹ).
«Pelu awọn iṣoro, ọdun ti o kọja jẹ rere lapapọ. Fun awọn idi ti o han gbangba, iwọn didun awọn ọja okeere dinku (nipasẹ 10%). Rirọpo awọn iyipada gbowolori ati sitashi ọdunkun wa pẹlu awọn analogues din owo wọn. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe iwọn didun ti awọn agbewọle lati ilu okeere ti dinku nipasẹ 7%, eyiti o ni ipa rere lori awọn ipo ọja.“, Oleg Radin sọ, Alakoso Ẹgbẹ ti Awọn ile-iṣẹ Ilọsiwaju Ọkà.
Iṣelọpọ ti awọn omi ṣuga oyinbo sitashi (awọn omi ṣuga oyinbo glukosi) ko yipada - awọn iwọn wọn ti de awọn toonu 499. Awọn toonu 255 nikan ni a gbe wọle si orilẹ-ede naa, nitori awọn ile-iṣẹ Russia ni kikun bo awọn iwulo ti ọja inu ile, ṣugbọn awọn ọja okeere si ọja ajeji jẹ diẹ sii ju awọn toonu 27 (9% diẹ sii ju ọdun kan sẹhin). Lara awọn orilẹ-ede agbewọle akọkọ ni Azerbaijan, Uzbekistan, Republic of Moldova, ati bẹbẹ lọ.
Awọn omi ṣuga oyinbo glukosi-fructose (GFS) ni Russia ni ọdun 2023 ni a ṣe ni iye awọn toonu 293. Ti a ṣe afiwe si 432 (2022 toonu), awọn iwọn iṣelọpọ pọ si nipasẹ 277%. Awọn agbewọle wọle jẹ aifiyesi, iye si 823 ati 6 toonu ni 2 ati 36. lẹsẹsẹ. Awọn ọja okeere tun jẹ pataki - 2023 ati 2022 toonu, lẹsẹsẹ. Idi akọkọ: GFS jẹ ọja ọja agbegbe ti ko ni ere lati gbe lori awọn ijinna pipẹ. Ni akoko kanna, ọja GFS ṣe afihan awọn agbara ti o dara julọ laarin gbogbo ibiti o ti ni ilọsiwaju ti awọn ọja ọkà ti o ni ilọsiwaju, eyiti o le jẹ nitori ilosoke ninu lilo awọn ohun mimu ti kii ṣe ọti-lile ati ọti-kekere ni akoko ooru, bakanna bi ilosoke ninu awọn ṣiṣan oniriajo laarin orilẹ-ede naa.
Iṣelọpọ Maltodextrin ni ọdun 2023 jẹ toonu 47, idinku nipasẹ 823% (13 toonu) ni akawe si 54. Diẹ ninu awọn aṣelọpọ rii aye ni iṣelọpọ awọn omi ṣuga oyinbo glukosi ti o gbẹ ati jijẹ iṣelọpọ ti awọn omi ṣuga oyinbo sitashi. Ni akoko kanna, awọn agbewọle lati ilu okeere tun ṣubu si awọn toonu 960 (2022 toonu ni 2), ati awọn ọja okeere ti kọja 196 toonu, dinku awọn gbigbe okeere nipasẹ 3% (359 toonu ti okeere ni 2022).
Lakoko ọdun, 20 glucose monohydrates ni a ṣe ni Russia. 000 toonu ti awọn ọja ti a ko wọle, ati awọn okeere kọja 14 toonu. Paapaa, awọn toonu 168 ti sorbitol ati awọn toonu 595 ti fructose funfun ti kemikali ni a gbe wọle si orilẹ-ede naa - awọn nkan ti ko ṣe ni Russia.
Bi fun awọn ọlọjẹ ọgbin, diẹ sii ju 2023 toonu ti alikama giluteni (gluten) ni a ṣe ni Russia ni ọdun 84, eyiti o jẹ 992% kere si iṣelọpọ ni 8 (2022 toonu). Ni akoko kanna, ọja ti o wa ni okeere ti aṣa ni a gbejade ni iye ti 92 toonu (eyiti o jẹ 900% kere ju ni 39 - 636 toonu), eyiti o le jẹ nitori kiko ti awọn orilẹ-ede aifẹ lati ra. Awọn agbewọle wọle jẹ toonu 55, ti o dinku ni igba mẹrin ni akawe si ọdun to kọja (2022 toonu).
Awọn ile-iṣẹ ṣe agbejade diẹ sii ju awọn toonu 59 ti giluteni oka (fun lafiwe: ni ọdun 277 - 2022 awọn toonu). Ni akoko kanna, awọn agbewọle lati ilu okeere ti giluteni oka jẹ diẹ sii ju 58 toonu, ti o dinku nipasẹ 781% (tabi 10 toonu ni ọdun 266). Ko si awọn ipese okeere.
Ni ọdun 2023, awọn toonu 106 ti awọn ifọkansi amuaradagba (soy, pea) ni a ṣe ni Russia, ati 500 toonu ti (soy) amuaradagba Ewebe ya sọtọ. Iwọn ti awọn agbewọle agbewọle ti awọn ifọkansi amuaradagba jẹ 10 toonu, ati awọn okeere – 000 toonu. Awọn ipinya amuaradagba Ewebe ni a gbe wọle si Russia ni iye toonu 2, ati awọn ọja okeere jẹ toonu 684.
Ni ọdun 2023, awọn ile-iṣẹ ni Russia ṣe agbejade diẹ sii ju 111 toonu ti sulfate L-lysine - 738% kere si ni ọdun 22. Awọn agbewọle ti lysine (ni pataki ni irisi monohydrochloride) jẹ fere 2022 toonu, eyiti o jẹ 29% kere ju ipele agbewọle 387 (57 toonu). Awọn okeere ti lysine ni a le pe ni ko ṣe pataki, niwon o jẹ 2022 toonu nikan. Nipa awọn amino acids pataki miiran, ni ibamu si ile-iṣẹ atupale Feedlot, ni ọdun 68, awọn toonu 783 ti threonine ati awọn toonu 258 ti tryptophan ni a pese si orilẹ-ede naa.
Fun awọn ọja miiran ti iṣelọpọ microbiological, ni ọdun 2023, awọn tonnu 2 ti acetic acid, 040 toonu ti lactic acid ati 10 toonu ti citric acid ni a gbe wọle si Russia.
"Awọn ọja microti ibi kolaginni ni o wa lalailopinpin ni ileri fun awọn Russian oja. Ise agbese fun awọn acids Organic ti wa ni imuse tẹlẹ nipasẹ ile-iṣẹ Rustark. A ṣe lysine, ṣugbọn a ko ṣe threonine, tryptophan ati awọn amino acid miiran. Paapaa, awọn eroja ounjẹ ni a le ṣe idanimọ bi bulọọki lọtọ, ni pataki awọn oti suga: sorbitol, maltitol, erythritol, bbl"Oleg Radin salaye.
«Ni gbogbogbo, ni 2023 a ni anfani lati ṣetọju ipo wa ni iṣelọpọ, ṣugbọn awọn ọja okeere ti dinku. Ṣugbọn Mo ro pe ile-iṣẹ naa yoo koju awọn iṣoro naa, tun ṣe, ati ni ọdun ti o wa lọwọlọwọ 2024 abajade yoo jẹ rere. ”, ṣe afikun Oleg Radin.