Sergey Banadysev, Dókítà ti Agricultural Sciences, ori ti eto ibisi ti SGC "Doka - Gene Technologies"
Acreage ọdunkun Ariwa Amẹrika nireti lati ṣubu ni didasilẹ
Ipo naa n yipada ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn ile-iṣẹ ọdunkun ni Ilu Kanada ati Amẹrika le kọlu lile ni 2020. Iṣelọpọ ọdunkun le ṣubu 25-30% nitori awọn pipade ile ounjẹ, idinku didasilẹ ni agbara fry Faranse ati ibajẹ eto-aje lati COVID-19. Ni Ariwa Amẹrika, a beere awọn ilana lati gbin 70 si 75% ti deede, diẹ ninu awọn agbegbe diẹ sii ati diẹ ninu kere si. Awọn idinku agbegbe ni ipa lori ilana awọn poteto ilana, eyiti a lo lati ṣe awọn didin Faranse ati awọn ọja ọdunkun tutu miiran. Iru awọn poteto jẹ aṣoju pupọ julọ ti iṣelọpọ ọdunkun ni Ilu Kanada ati Amẹrika.
Ẹgbẹẹgbẹrun awọn ile ounjẹ ti wa ni pipade lọwọlọwọ ni Ariwa America nitori eewu ti itankale coronavirus. Bi abajade, awọn ara ilu Kanada ati awọn ara ilu Amẹrika njẹ awọn didin Faranse diẹ sii ju igbagbogbo lọ. Abajade lẹsẹkẹsẹ ti eyi ni pe awọn ohun elo iṣelọpọ ọdunkun ṣiṣẹ nipasẹ McCain Awọn ounjẹ Cavendish Farms ati JR Simplot ti dinku iṣelọpọ ti awọn didin Faranse, hash browns ati awọn ọja ọdunkun tio tutunini. Awọn oko Cavendish, eyiti o n ṣiṣẹ ọgbin fry Faranse kan lori Erekusu Prince Edward, ti paṣẹ fun awọn agbẹ ni agbegbe yẹn lati ta awọn poteto fun awọn lilo miiran. O nira lati ṣe asọtẹlẹ bii awọn ile ounjẹ yoo pẹ to yoo wa ni pipade ati nigbati ibeere fun awọn didin Faranse yoo pada. Awọn adanu wọnyi ni a nireti lati jẹ lile titi o kere ju Oṣu Karun, ati pe yoo gba o kere ju oṣu mẹfa ṣaaju ki wọn pada si deede ti o da lori awọn asọtẹlẹ ile-iṣẹ.
Awọn iroyin iṣẹ ounjẹ fun 85% ti gbogbo awọn tita ọdunkun tutunini. Idinku iwọn didun wa ni akoko kan nigbati ile-iṣẹ ọdunkun ti ṣetan lati faagun. Ni oṣu kan sẹhin, awọn ohun elo iṣelọpọ n gbero lati ṣe adehun fun saare ti poteto diẹ sii. Cavendish Farms ṣii ohun ọgbin $ 400 million ni ọdun to kọja, ati JR Simplot lo $ 450 million lati ilọpo iwọn iṣẹ rẹ. Awọn saare 3500 afikun ni lati gbin ni ọdun yii lati pade awọn iwulo awọn irugbin titun naa. Ati pe awọn agbe ti ṣe idoko-owo lọpọlọpọ ni eyi, rira awọn irugbin ati awọn ajile.
Ibeere soobu fun awọn ọja ọdunkun gbẹ ti n dagba ni iyara
Lakoko ti awọn olupese iṣẹ ounjẹ n jiya lati owo-wiwọle ti o sọnu ati awọn ipaniyan, awọn ile-iṣẹ ti n ṣiṣẹ awọn alabara soobu n dojukọ idakeji gangan. Ọkan apẹẹrẹ ni Idahoan Foods gbẹ mashed ọdunkun ọgbin. Ẹlẹda ti awọn ọja ọdunkun ti o gbẹ ti royin awọn tita dide 250% ni Oṣu Kẹta. Ile-iṣẹ orisun Idaho Falls jẹ olutaja asiwaju ti awọn poteto gbigbẹ lẹsẹkẹsẹ ni Amẹrika. Lati pade ibeere ti ndagba, Awọn ounjẹ Idahoan n wa lati bẹwẹ awọn oṣiṣẹ afikun 100.
Ẹgbẹ Ọdunkun Dutch ti n ṣawari awọn ojutu si iṣoro ti iṣelọpọ ọdunkun
Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO, Ẹgbẹ Ọdunkun Dutch) ṣalaye atilẹyin fun awọn ọmọ ẹgbẹ rẹ ti o dojukọ awọn italaya airotẹlẹ bi abajade aawọ COVID-19. Lori oju opo wẹẹbu rẹ, NAO jẹwọ pe awọn ile-iṣẹ wa ti ko ṣiṣẹ, fun apẹẹrẹ ni ọja ọdunkun tabili, lakoko ti o wa ni wiwa ọja ounjẹ ti parẹ patapata ati nitorinaa awọn ile-iṣẹ ti duro. “Iyalẹnu ati aidaniloju jẹ awọn ikunsinu pataki laarin awọn olukopa. A n ṣe ohun ti o dara julọ lati ba ijọba sọrọ nipa ipo naa ati gbiyanju lati jẹ ki ibajẹ naa kere si, ”Agbara ile-iṣẹ ile-iṣẹ ọdunkun Dutch sọ ninu ọrọ kan. Ọja nla ti awọn poteto fun sisẹ ile-iṣẹ halẹ lati wa laisi tita nitori ibeere ja bo, ni pataki lati ile-iṣẹ chirún. Eyi ti jiroro pẹlu Minisita fun Iṣẹ-ogbin ati awọn alabaṣiṣẹpọ ile-iṣẹ miiran. Awọn ojutu n wa lọwọlọwọ lati yọ ọja kuro ni ti ara ṣaaju ibẹrẹ akoko tuntun, ati lati pinnu iṣeeṣe ti gbigba awọn ifunni ijọba.
Awọn olupilẹṣẹ ọdunkun n reti awọn adanu owo ti o wa laarin € 160 million ati € 200 milionu ni awọn oṣu to n bọ nitori didi lojiji ti o to awọn toonu miliọnu kan ti poteto. Eyi ṣẹda awọn iṣoro owo to ṣe pataki fun awọn aṣelọpọ ti o ṣe amọja ni ibi ipamọ igba pipẹ ti poteto. Ile-iṣẹ iṣẹ ounjẹ (ti orilẹ-ede ati ti kariaye) ṣe iroyin fun isunmọ 80% ti lapapọ awọn tita ile-iṣẹ iṣelọpọ ọdunkun. Ni ọsẹ meji sẹhin, ibeere ti lọ silẹ nipasẹ 90% nitori pipade awọn gbagede ounjẹ.
Awọn olupilẹṣẹ Ethylene ti pese ni ọfẹ
Restrain, olupese ati olupin ti ethylene sprout imọ-ẹrọ idinamọ, ti kede pe o n jẹ ki ohun elo rẹ wa laisi idiyele fun lilo nipasẹ awọn ohun elo ibi ipamọ ọdunkun ti o nifẹ. Awọn idiyele nikan yoo jẹ sensọ Restrain ni € 195 ati lilo ethanol Restrain. Ile-iṣẹ naa sọ pe eyi jẹ idari ifẹ-inu rere fun awọn olupilẹṣẹ ti o nilo lati tọju awọn poteto to gun nitori aawọ ajakaye-arun COVID-19, eyiti o n ṣe iparun ile-iṣẹ lọwọlọwọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti n ṣe agbejade ọdunkun ni Yuroopu ati ibomiiran ni agbaye.
Ipo ni Russia
Ni oṣu to kọja, o fẹrẹ jẹ pe ko si awọn iroyin imọ-ẹrọ lori idagbasoke ọdunkun ti han ni aaye alaye agbaye, fifun ni ọna si itupalẹ ipo ati awọn ireti ọja ni asopọ pẹlu ajakaye-arun coronavirus. Kini lati ṣe pẹlu awọn poteto ti ko le ṣe ilana sinu awọn eerun ati didin, ati bii o ṣe le gbero akoko aaye ti nbọ? Iwọnyi jẹ awọn ọran iṣoro akọkọ ni eto iṣelọpọ adehun ni okeere ati ni EU. Idinku ti a gbero ni awọn iwọn iṣelọpọ ile-iṣẹ nipasẹ 20-30% ni akoko 2020-2021 yoo han gbangba ninu awọn adehun fun rira awọn ohun elo aise ni Russia, ti ajakaye-arun ba wa titi di opin orisun omi, o kere ju. A ko tii gbọ awọn alaye gbogbo eniyan lori ọran yii lati ọdọ awọn olutọsọna, ṣugbọn a gbọdọ loye pe iwọnyi jẹ awọn ile-iṣẹ transnational pẹlu awọn eto imulo aṣọ ati awọn ilana ṣiṣe, laibikita ipo ti ọgbin naa.
Lilo awọn poteto tuntun ni iṣowo soobu ati awọn ounjẹ irọrun fun sise ile ti pọ si ni pataki ni awọn ọdun aipẹ ni agbaye. Sibẹsibẹ, bawo ni aṣa yii yoo ṣe jẹ iduroṣinṣin lati gbero ilosoke ninu acreage? Lati pade awọn iwulo ti o pọ si ti eka soobu, awọn iwọn iṣelọpọ lọwọlọwọ ni eka awọn ẹru nla ti o to. Ni iyi yii, ipe ti Ile-iṣẹ ti Ogbin lati mu iṣelọpọ Ewebe pọ si ni 2020 nipasẹ 25% ṣe ifamọra akiyesi (ipade pataki kan waye ni iṣẹlẹ yii ni ibẹrẹ Oṣu Kẹrin). O le pọ sii, ṣugbọn lẹhinna kini? Idinku 17% ti owo-wiwọle ni mẹẹdogun keji ni a ti tọka si tẹlẹ; o tun ṣee ṣe pupọ pe, ni akiyesi eyi sinu akọọlẹ ati lodi si ẹhin ti alainiṣẹ ti a fi agbara mu, apakan imudara ti olugbe yoo pọ si iṣelọpọ awọn poteto ati awọn ẹfọ miiran. ninu wọn dachas ati awọn ọgba. Ati pe eyi kii yoo pọ si, ṣugbọn dipo dinku ibeere fun poteto ni awọn ile itaja. Ẹka gidi ti ọrọ-aje n reti lati ọdọ ijọba kii ṣe awọn afilọ ina, ṣugbọn ko o ati awọn igbese to peye lati ṣe atilẹyin ati alekun kii ṣe iṣelọpọ pupọ bi agbara rira ni orilẹ-ede naa. Gbaniyanju awọn ẹwọn soobu lati gbe awọn idiyele soke ati itara si ẹri-ọkan wọn ko to. O to akoko lati lọ si ipele ọjọgbọn ti ilana eto ọrọ-aje ati gba awọn ofin iduroṣinṣin lori didi awọn ala iṣowo lori awọn ẹfọ, ati gbogbo awọn ọja ounjẹ miiran, lori idalare lododun ti awọn idiyele rira ti o kere ju ti o ṣe iṣeduro iṣelọpọ iwọn-nla ere ni orilẹ-ede naa. Ṣugbọn ko si awọn ayipada ti o nireti tabi awọn iroyin lori koko yii. Nitorinaa, a le nireti pe awọn oṣere ọja ti o wa tẹlẹ ati awọn oludokoowo ti o ni agbara, ni euphoria lọwọlọwọ lori ọja soobu, yoo yago fun atunwi aṣiṣe ti ọdun 2011, nigbati gbogbo eniyan yara lati dagba poteto lẹhin ogbele nla ti ọdun 2010 ati aito irugbin na ati abajade. nyara owo. Awọn iwọn didun pọ ni ẹẹkan, ṣugbọn awọn idiyele ṣubu pupọ pe gbogbo eniyan tun ranti eyi.