Ni ibamu pẹlu Ẹkọ Aabo Ounjẹ, itọka (itọka) fun iṣelọpọ ọdunkun ni Russian Federation ko yẹ ki o ṣubu ni isalẹ 95% ti ipele ti ifarada ara ẹni.
Mu ibeere eleto ati eto ti o wa tẹlẹ ti lilo fojusi ti poteto ni orilẹ-ede naa, pẹlu agbara ti ara ẹni (ni ibamu si awọn ipele ti ounjẹ), agbara fun awọn irugbin, bii lilo apakan ti irugbin na fun ṣiṣe ati ounjẹ fun ẹran, lati ṣetọju ipele aabo ti o nilo, Russia yẹ ki o gba lododun o kere ju miliọnu 26 toonu ti poteto.
Ni ibamu si awọn nkan wa ati awọn iṣiro fun igba alabọde, lati pade ibeere ti orilẹ-ede fun poteto, o jẹ dandan lati rii daju: lilo ounjẹ ni ipele ti toonu miliọnu 14, fun awọn irugbin - to to miliọnu 4 milionu, fun awọn idi ifunni - 5 milionu toonu, fun processing - 1 milionu toonu ( Tabili 1).
A tun le nireti idinku gidi ninu awọn adanu lakoko ifipamọ si awọn toonu miliọnu 1,5, eyiti o yẹ ki o jẹ irọrun lọna gbigbo nipasẹ fifisilẹ ti titun ati atunkọ ti awọn ibi-itọju ọdunkun ti o wa tẹlẹ ati ipese wọn pẹlu awọn eto igbalode fun mimu awọn ipo ipamọ to dara julọ.
Ninu iwọn didun lapapọ ti awọn poteto ti a jẹ, ipin asọtẹlẹ ti awọn gbigbe wọle ko gbọdọ kọja 1,5% (nipa 400 ẹgbẹrun toonu). Iwọnyi jẹ akọkọ awọn irugbin poteto “ọdọ”, fun eyiti eletan maa n pọ si ni Oṣu Kẹrin-Oṣu Karun (ni akoko asiko-pipa, nigbati awọn akojopo ti ikore ti ọdun to kọja ni o rẹwẹsi ni iṣe, ati pe o kere ju oṣu meji ṣaaju ki ibẹrẹ awọn ifijiṣẹ si iṣowo ti awọn poteto iṣowo ti ikore tuntun. ni awọn ọdun aipẹ, iru awọn orilẹ-ede bii Egipti, Israel, China, Azerbaijan, Pakistan, ati bẹbẹ lọ nigbagbogbo n ṣiṣẹ ni kikun. Idinku ninu ipin awọn gbigbewọle ti poteto ibẹrẹ ṣee ṣe nikan lori ipilẹ ilosoke gidi ninu iwọn didun ti iṣelọpọ rẹ ni awọn ẹkun gusu ti orilẹ-ede naa ati idasilẹ awọn agbegbe agbegbe ati awọn ilana eekaderi ilana fun awọn idi wọnyi, eyiti o tun ṣe deede fun jijẹ iwọn didun ti awọn ọja okeere ti ounjẹ ati awọn irugbin poteto.
O ṣee ṣe pupọ pe iwọn didun ti awọn okeere ilẹkun ọdunkun Russia ni okeere yoo pọ si, nipataki laarin awọn orilẹ-ede ti Economic Union Eurasia. Eyi yẹ ki o dẹrọ nipasẹ awọn igbese lati mu nọmba awọn kẹkẹ-ẹyin ti a fi omi ara tutu mu ati dinku idiyele ti ifijiṣẹ nipasẹ awọn ọkọ pataki ni akoko pipa.
Gẹgẹbi Iṣẹ Iṣiro ti Ipinle Federal, agbegbe labẹ poteto ni awọn oko ti gbogbo awọn isọri ni ọdun 2017 jẹ 2205 ẹgbẹrun saare, pẹlu ninu ẹka ti awọn agbari-ogbin (AHO) - 171 ẹgbẹrun saare, awọn agbẹ (agbẹ) awọn idile (PFH) ati awọn oniṣowo kọọkan (IE) - 129 ẹgbẹrun saare ati ni awọn idile - 1606 ẹgbẹrun saare (Tabili 2).
Ni akoko kanna, da lori awọn abajade akọkọ ti ikaniyan-ogbin ti ọdun 2016, a le sọ nipa idanimọ ti awọn iyatọ ti o ṣe pataki laarin awọn afihan ti awọn iṣiro iṣiro osise ati data gangan. Lori akoko ọdun 10, awọn idile ti ri idinku didasilẹ ni agbegbe ti a pin fun idagbasoke poteto. Nitorinaa, ni ọdun 2017, apapọ agbegbe labẹ poteto ni awọn igbero ile ikọkọ jẹ 971,1 ẹgbẹrun saare. Alaye yii, nitorinaa, nilo alaye alaye diẹ sii, ati ni ọjọ iwaju, ṣiṣe awọn atunṣe to yẹ si awọn iroyin naa.
Ikore ti poteto ni awọn oko ti gbogbo awọn isọri ni ọdun 2017 ni ibamu si awọn iṣiro osise, o jẹ 29,6 milionu toonu, pẹlu 6,8 milionu toonu ni awọn ajọ agbẹ ati awọn oko agbe. Onínọmbà wa fihan pe lori akoko ọdun 10, ipin ti awọn idile ni iṣelọpọ ọdunkun dinku lati 89% si 76%, lakoko ti ipin ti awọn ile-iṣẹ ogbin pọ lati 7 si 14%, awọn idile agbẹ (agbẹ) ati awọn oniṣowo kọọkan - lati 4 si 10,5 % (aworan 1).
O han ni, ni awọn ọdun ti o tẹle, ẹnikan le nireti idinku diẹ si ipin ti awọn idile ni iwọn didun lapapọ ti iṣelọpọ ọdunkun si ipele ti 16-18 milionu toonu (ni ọdun 2016 o jẹ 24,2 milionu toonu, ni ọdun 2017 - 22,8 milionu toonu). ati ipa wọn lori ọja fun awọn poteto iṣowo yoo tẹsiwaju lati kọ. Imudara ti o ṣee ṣe ni iṣelọpọ nla ti awọn poteto iṣowo ni awọn ile-iṣẹ ogbin, awọn oko agbe ati awọn oniṣowo kọọkan si ipele ti 7-8 milionu toonu le ṣee waye nitori ilosoke ninu ikore ati apakan nitori imugboroosi ti agbegbe si 305-310 ẹgbẹrun saare.
Awọn olufihan ti a sọ tẹlẹ ti ikore apapọ ọdunkun ni ọjọ to sunmọ ni awọn ile-iṣẹ ogbin nipa lilo awọn imọ-ẹrọ igbalode le ṣe iduroṣinṣin ni ipele ti 25-26 t / ha (ni ọdun 2017 - 25,8 t / ha). Ni awọn oko alagbẹ, o ṣee ṣe ki ipele ikore wa laarin ibiti 20-22 t / ha (ni ọdun 2017 o jẹ 20,6 t / ha), eyiti o jẹ pupọ nitori ohun elo sẹhin diẹ sii ati ipilẹ imọ-ẹrọ ti ọpọlọpọ awọn oko ni ifiwera pẹlu awọn ile-iṣẹ oko, ati gbogbo wọn paapaa iraye ti o nira sii fun awọn agbe lati ya ẹrọ, awọn awin banki, awọn ifunni fun awọn nkan ajile, epo ati awọn orisun miiran.
O le nireti pe ni ọdun 2018. lapapọ agbegbe labẹ awọn poteto ni awọn oko ti gbogbo awọn isọri yoo sunmọ awọn olufihan ti ọdun to kọja ati pe yoo wa ni o kere ju 1,27 million saare, pẹlu ninu awọn agbari-ogbin ati awọn oko agbe ni ipele ti 300 ẹgbẹrun saare ati ni awọn idile - 970 ẹgbẹrun saare. Imuse ti awọn olufihan wọnyi jẹ pataki lalailopinpin lati le ṣe idiwọ idinku ninu iṣelọpọ, eyiti o le fa ilosoke ninu ipin ti awọn gbigbe wọle ni iwọntunwọnsi lapapọ ti awọn poteto titaja.
Ni awọn ipo ti ode oni, idagbasoke siwaju ti iṣelọpọ ọdunkun nla jẹ eyiti ko ṣee ṣe laisi eto ti a fi idi mulẹ daradara ti pipese awọn agbari iṣẹ ogbin ọdunkun, awọn ile-iṣẹ agbẹ (agbẹ) ati awọn oniṣowo kọọkan pẹlu awọn irugbin oniruuru didara ti awọn kilasi olokiki ati awọn ẹda ti o ga julọ. Ni eleyi, ilosoke ninu awọn iwọn iṣelọpọ ati ilọsiwaju ti ipilẹṣẹ ninu didara atilẹba ati awọn irugbin irugbin olutayo wa laarin awọn ayo akọkọ fun iṣẹ iduroṣinṣin ati ere ti ile-iṣẹ ọdunkun.
Gẹgẹbi awọn abajade ibojuwo ti Federal Budgetary Institution "Rosselkhoztsentr", nọmba awọn irugbin poteto irugbin ni awọn oko ti gbogbo awọn isọri ni ọdun 2017 jẹ 3613 ẹgbẹrun toonu (ni ọdun 2016 - 3803,4 ẹgbẹrun toonu), pẹlu 743 gbin ni awọn agbari-ogbin ati awọn oko agbe. ẹgbẹrun toonu, ninu awọn idile - 2870 ẹgbẹrun toonu. Awọn abajade ti mimojuto didara awọn irugbin poteto fun ibamu pẹlu awọn ibeere ti awọn ajohunše (ni ibamu si Ile-iṣẹ Iṣuna-owo ti Federal State "Rosselkhoztsentr") ni a fihan ni Tabili 3.
Awọn data wọnyi fihan pe ipin giga ti awọn irugbin poteto ti ko ni ibamu pẹlu awọn ibeere bošewa ni a gbin lododun ni awọn ajọ agbẹ ati awọn agbẹ (agbẹ).
Lilo agbara iyatọ ti o wa ti poteto ko tun munadoko to. Ni ọdun 2017, awọn irugbin ọdunkun 428 ni a gbekalẹ ni Iforukọsilẹ ti Ipinle ti Awọn aṣeyọri Ibisi Ti a Gba laaye fun Lilo, eyiti eyiti awọn ẹya 221 (52%) ni a ṣẹda nipasẹ awọn alajọbi ile. Ni akoko kanna, ipin ti awọn orisirisi ti awọn ipilẹṣẹ ile ni iwọn apapọ ti awọn irugbin gbin jẹ 17,3% nikan. Awọn oludari ni awọn ofin ti awọn iwọn ọdunkun irugbin jẹ awọn iru bii Gala (19,6%), Red Scarlett (13,8%), Nevsky (5,6%), Lady Claire (5,3%), Rosara (4,5%) , Orire (4,1%), Zekura (2,3%), Veneta (2%). Ninu awọn aṣaju mẹwa mẹwa, mẹjọ jẹ ti awọn ipilẹṣẹ ajeji ati pe meji nikan ni o jẹ ti yiyan Russia.
Ọdun mẹwa sẹyin, ni ibamu si awọn abajade ti onínọmbà iru kan, awọn oriṣiriṣi abele mẹrin ti wọ awọn olori marun akọkọ: Nevsky, Udacha, Lugovskoy, Elizaveta ati ajeji nikan - Romano. Ipin ti o ga julọ ti awọn ipilẹṣẹ ajeji lori ọja ọdunkun irugbin ni aṣa ti o duro si oke, eyiti o ṣẹda irokeke gidi ti gbigbe siwaju ti awọn oriṣiriṣi Russia lati iṣelọpọ.
Titi di isisiyi, ọkan ninu awọn idi akọkọ fun ipele kekere ti iṣelọpọ ọdunkun ni ọpọlọpọ awọn ẹkun ni ikolu giga ti ohun elo irugbin pẹlu awọn phytopathogens àkóràn. Iṣoro yii jẹ aṣoju fun ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ogbin, awọn oko agbe ati paapaa fun awọn idile, nibiti a ti lo awọn ẹda ọdunkun ọdunkun pupọ fun gbingbin, eyiti o ni ipa pupọ nipasẹ kokoro, olu, awọn akoran ọlọjẹ.
Awọn abuda ti ibi ti poteto bi irugbin ti o tan kaakiri eweko ṣe alabapin si ikojọpọ iyara ti awọn akoran lakoko atunse irugbin. Ipo naa buru si nipasẹ otitọ pe ọpọlọpọ awọn agbagba ọdunkun ko ṣe akiyesi ipinya ti aaye ti awọn ohun ọgbin irugbin, awọn iyipo irugbin, ati pe kii ṣe ni igbagbogbo ati ni awọn igbesẹ aabo ni igbagbogbo.
Ibajẹ ipo naa ni ipin awọn iwọn didun ti awọn irugbin poteto ti awọn ara ilu Rọsia ati ti awọn ajeji jẹ eyiti o pọ julọ si otitọ pe ipele imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ irugbin atilẹba ti ile ati ẹrọ imọ-ẹrọ ti ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti ipilẹṣẹ ti awọn oriṣiriṣi Russia ko rọrun lafiwe pẹlu ipele ti ibisi Iwọ-oorun Yuroopu ode oni ati awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ irugbin ati awọn ile-iṣẹ. Ni eleyi, igbasilẹ awọn igbese to munadoko lati sọ sọ di ohun elo ati ipilẹ imọ-ẹrọ ti ibisi ọdunkun ati ṣiṣe irugbin ati ṣiṣẹda awọn ile-iṣẹ ibisi iru-ọmọ igbalode ti di ọkan ninu awọn iṣẹ ṣiṣe ti o yara julo ni idagbasoke ọdunkun ti ndagba ni Russia.
Ni akoko kanna, imuse ti awọn iṣẹ idoko-owo ti o ni idojukọ si ẹda ati (tabi) isọdọtun ti awọn ile-iṣẹ ogbin laarin ilana ti Federal Scientific and Technical Program for Development of Agriculture fun 2017-2025 yoo jẹ pataki pupọ.
Ipo ni aaye ti atilẹyin imọ-jinlẹ fun ile-iṣẹ ndagba ọdunkun tun nilo ilọsiwaju ti ipilẹṣẹ. Ohun pataki kan yẹ ki o jẹ lilo gbigbooro ti awọn imọ-ẹrọ imotuntun fun ibisi ati iṣelọpọ irugbin, jijẹ ifigagbaga ti awọn orisirisi ti ibisi ile ati igbega itankalẹ si iṣelọpọ.
Eyi, lapapọ, nilo ilosoke pataki ninu imọ-jinlẹ ati ipele ọna ati ilosoke ninu iwọn iṣẹ ti a ṣe lori ipilẹ awọn ile-ẹkọ imọ-jinlẹ ni awọn agbegbe pataki julọ ti ipilẹ ati iwadii ti a lo, pẹlu:
- ẹda ti awọn irugbin ọdunkun ti o ni ileri pẹlu fifun awọn iwa iyebiye ti ọrọ-aje ti o da lori ibisi aṣa ati awọn ọna ode oni ti iṣalaye asami ati ibisi jiini;
- Ibiyi ati imugboroosi ti ipilẹ awọn ami DNA, iṣawari ati idagbasoke awọn ami DNA tuntun ti o ṣe pataki fun ibi-ati lilo to munadoko ti asayan iṣalaye-ami;
- idagbasoke awọn imọ-ẹrọ fun ṣiṣatunkọ itọsọna ti jiini ẹda ọdunkun lati le gba awọn jiini pẹlu awọn iwa iyebiye ti ọrọ-aje ti a fun fun ikẹkọ ibisi atẹle;
- itoju, itọju, idagbasoke awọn akopọ jiini; Ibiyi ti awọn ikojọpọ ṣiṣẹ fun yiyan awọn oriṣiriṣi ile tuntun ti lilo pupọ ti a pinnu ati ẹda lori ipilẹ awọn ile-iṣẹ fun lilo apapọ fun awọn alajọbi;
- idagbasoke awọn ọna fun ayẹwo ti awọn phytopathogens ati ṣiṣẹda awọn eto idanwo ti o nira pupọ ti o da lori awọn imọ-ẹrọ PCR, enzymu imunoassay ati awọn itupalẹ imunochromatographic lati ṣe idanimọ awọn ọlọjẹ ati kokoro arun ti o fa awọn poteto;
- ohun elo ti awọn ọna ti imọ-ẹrọ igbalode ati awọn imọ-ẹrọ meristem-tissue fun iṣelọpọ ati ni inropro clonal micropropagation ti ohun elo; ẹda lori ipilẹ yii ti inawo ifigagbaga ti awọn irugbin irugbin akọkọ ti awọn orisirisi ileri tuntun;
- idagbasoke awọn imọ-ẹrọ ti o munadoko fun ogbin, ikore, ifipamọ ati aabo awọn irugbin poteto lati awọn aarun ati awọn wahala abiotic.
Agbara pataki fun ilosoke gidi ninu iwọn didun iṣelọpọ ọdunkun ni a le lo ninu ẹka ti awọn agbẹ (agbẹ) ati awọn oniṣowo kọọkan. Lati mu ṣiṣe ṣiṣe iṣelọpọ ọdunkun ni eka yii pọ, o ṣe pataki ni pataki lati dagbasoke ifowosowopo laarin-oko ni iṣelọpọ ati ṣiṣan ti ounjẹ ati awọn irugbin poteto (Fun awọn alaye diẹ sii, wo akọọlẹ “Eto Ọdunkun” Bẹẹkọ 4, 2017).
Ni gbogbogbo, idagbasoke siwaju ti dagba ọdunkun ati ilosoke ninu ṣiṣe rẹ ni awọn oko ti gbogbo awọn isọri yoo dale lori igbẹkẹle imuse awọn igbese pataki, pẹlu:
- ilosoke ninu agbegbe ti gbingbin ọdunkun ni eka iṣowo (awọn ogbin ati awọn oko agbẹ) si 305-310 ẹgbẹrun saare, eyiti, pẹlu ikore ti 25-26 t / ha, yoo rii daju ikore apapọ iduroṣinṣin ti awọn poteto iṣowo ni awọn ẹka wọnyi ti awọn oko ni ipele ti o kere ju 7-8 milionu toonu;
- ilosoke ninu ikore apapọ ọdunkun ni ẹka ti awọn idile ti olugbe si 17-18 t / ha, eyiti, paapaa pẹlu idinku tẹsiwaju ni awọn agbegbe ni ẹka yii ti awọn oko, yoo pese ikore apapọ ti o kere ju 17-18 miliọnu toonu lati le bo aini gidi, ni akiyesi awọn aṣa atọwọdọwọ ti iṣeto-ara-ẹni ni poteto awọn apakan ti olugbe orilẹ-ede naa;
- jijẹ ṣiṣe ti lilo awọn orisun oriṣiriṣi, nipataki awọn aṣeyọri ibisi ile ti o dara julọ ati ṣiṣẹda awọn ipo fun ilosoke iyara ni awọn iwọn iṣelọpọ ati imudarasi didara awọn irugbin poteto, bii igbega ati kiko awọn iru ileri tuntun ti ibisi ile;
- mastering ati lilẹmọ ti o muna si awọn ilana imọ-ẹrọ igbalode ati awọn ilana ipilẹ ti imọ-jinlẹ fun iṣelọpọ ti atilẹba, Gbajumọ ati awọn irugbin ibisi ibisi;
- npo ipele ti titaja ti awọn poteto nipasẹ lilo awọn ohun elo irugbin ile ti o ni agbara giga, awọn ọja aabo ọgbin ti o munadoko ati ifihan ti awọn imọ-ẹrọ ogbin tuntun
- idagbasoke ti ile-iṣẹ iṣelọpọ ọdunkun ati iwuri ti imuse ti awọn iṣẹ idoko-owo to munadoko fun ṣiṣẹda awọn ile-iṣẹ processing imọ-ẹrọ giga pẹlu iṣelọpọ ti awọn iwọn nla nla ti awọn oriṣiriṣi awọn ọja ti ọdunkun (awọn didin Faranse, awọn eerun igi, awọn irugbin ti o gbẹ gbẹ, ati bẹbẹ lọ);
- idagbasoke awọn amayederun ti ọja fun poteto ati awọn ọja ọdunkun, ẹda awọn agbegbe ati awọn ile-iṣẹ eekaderi fun titaja ounjẹ ati irugbin poteto ati awọn ọja ọdunkun;
- npo iwulo ti awọn bèbe ni idoko-owo ni eka iṣẹ-ogbin, pẹlu ninu iṣelọpọ ati processing ti poteto.
Imuse aṣeyọri ti awọn igbese pataki ti oke ati awọn ipinnu pataki bọtini ni ọjọ to sunmọ yoo ṣe alabapin si idagbasoke ile-iṣẹ naa, ni idaniloju iṣelọpọ iṣelọpọ ọdunkun nla, idinku igbẹkẹle gbigbe wọle, ṣiṣẹda awọn ilana eekaderi igbalode fun igbega awọn poteto ati awọn ọja ọdunkun ti iṣelọpọ ile ti o ni ẹri didara si ọja.