Ẹgbẹ "Roskrakhmalpatoka" ṣe apejọ wẹẹbu kan "Ọja sitashi ati awọn itọsẹ rẹ ni ajakaye-arun: kini atẹle?" Apejọ ori ayelujara n ṣalaye iwọntunwọnsi agbaye ti iṣelọpọ ati agbara sitashi ati awọn itọsẹ rẹ, awọn ipo eletan alabara. Awọn amoye lati Russia, awọn orilẹ-ede CIS, AMẸRIKA ati Yuroopu ṣe afihan ero wọn; awọn ogbontarigi 50 lati inu sitashi ati awọn ile-iṣẹ ti o ni ibatan ṣe apakan ninu iṣẹlẹ naa.
“2020 yoo jẹ ọkan ninu awọn ọdun ti o nira julọ lati ṣe agbeyewo ọja. Ṣiṣẹjade ti ọpọlọpọ awọn ẹru ile-iṣẹ ti kọ ni ọdun yii, ṣugbọn ile-iṣẹ ounjẹ ti jẹ iduroṣinṣin diẹ sii. Awọn oniṣelọpọ sitẹrio ti pọ si awọn tita wọn ni eka ounjẹ, ”Dokita Velamur Krishnakumar sọ, Oludari Alakoso ijumọsọrọ Switzerland ati ile-iṣẹ iwadi ọja, Giract, nipa ipo ti isiyi ni agbaye. O ṣe idanimọ awọn aṣa awọn bọtini olumulo mẹrin ni ọdun yii: idiyele, ailewu ounje ati mimọ, ilera ati ounjẹ, ati ki o pọ si ajesara.
Claire Grosbois, Oluṣakoso Iṣuna fun Sitashi Yuroopu, ṣe alaye ipo ni ọja European: “Ile-iṣẹ sitashi EU ni afihan lati jẹ alailagbara lakoko idaamu ọrọ-aje ti 2008-2009. Bayi a tun nireti pe ile-iṣẹ lati jade kuro ninu aawọ laisi awọn adanu nla. Gbogbo awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ ti awọn ile-iṣẹ ọmọ ẹgbẹ ọmọ ẹgbẹ ọmọ ile-iṣẹ European Starch tẹsiwaju lati ṣiṣẹ. Ṣugbọn ipo ọrọ-aje gbogbogbo jẹ apanilẹnu: aje aje EU jẹ iṣẹ akanṣe lati adehun nipasẹ 8.3% ni 2020 ati nipasẹ 5.8% ni 2021.
Ni Orilẹ Amẹrika, lilo oka fun iṣelọpọ sitashi ati awọn ounjẹ oje, bakanna pẹlu bioethanol ni Oṣu Kẹta-May ni ọdun yii dinku nipasẹ 13% ni akawe pẹlu awọn oṣu mẹta sẹyin. Idinku naa jẹ nitori idinku si lilo awọn eepo biofuels, bakanna pẹlu awọn omi ṣuga oyinbo ti awọn iwọn pupọ ti didùn. Eyi ni alaye nipasẹ John Bode, Alakoso ti Igbimọ Awọn Ofin Aṣoju Ilu Amẹrika.
Pavel Paramonov, Oluṣakoso Iwadi Ọja ni Cargill LLC, ṣalaye ipo ti ọran ni Russia: “Ni ọdun 2020, idinku kan ninu awọn olufihan fun ọpọlọpọ awọn ọja ti o lo sitashi: mayonnaise ati sauces, awọn ounjẹ ti o ni ifipamo, awọn jam, awọn jellies, awọn ifunwara gaari, awọn mimu mimu , Oti sekengberi. Sibẹsibẹ, ile-iṣẹ iwe wa ni ipo anfani: pọ si iṣelọpọ ati agbara ti awọn àpo iwe ati awọn baagi, awọn laini idanwo, awọn ila ila, awọn ikẹ ti o gbona ati awọn aṣọ ibora. ”
Artur Boyarov, Oludari Iwadi ati Awọn atupale ti Imọ-ẹrọ Syeed BioTech2030, sọ nipa awọn aṣayan fun atilẹyin owo fun awọn iṣẹ ile-iṣẹ ati iṣowo ti R&D ninu ile-iṣẹ imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ. Ni Russia, awọn ile-iṣẹ le lo fun idoko-owo ni: Skolkovo, Ile-iṣẹ ti Iṣẹ ati Iṣowo ti Russia, Fund Fund igbega Innovation - Bortnik Fund, Ile-ẹkọ giga ti Imọ-jinlẹ ti Russia. Ibẹrẹ Agrofood ni ọdun 2018 wa ni ipo 7th ninu iṣeto ti awọn idoko-owo - a ṣe awọn adehun 70 tọ $ 516 million.
“A ṣeto apejọ kan fun ijiroro laarin awọn amoye ile-iṣẹ lati oriṣiriṣi awọn orilẹ-ede. Labẹ awọn ipo lọwọlọwọ, o jẹ pataki lati ṣe agbekalẹ ilana iṣọkan ati ṣe atilẹyin ile-iṣẹ wa, ”Oleg Radin, Alakoso ti Roskrakhmalpatoka Association, ṣe apejọ apejọ lori ayelujara.
Ohun elo ti a pese nipasẹ iṣẹ iṣẹ titẹ ti ẹgbẹ Roskrahmalpatok