Ni Oṣu Karun ọjọ 28, Ọdun 2020, awọn alamọja lati ile-iṣẹ ounjẹ agri-ounjẹ jiroro awọn oju iṣẹlẹ idagbasoke fun ọja awọn ọja sitashi ni webinar “Ọja Awọn ọja Starch ni Ajakaye,” ti a ṣeto nipasẹ Ẹgbẹ "Rosstarchmalpatoka". Awọn eniyan 94 wa si iṣẹlẹ naa lati Russia, Ukraine, Kasakisitani ati Belarus - awọn aṣoju ti sitashi ati awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ ounjẹ, awọn olupese ohun elo, awọn ẹgbẹ ile-iṣẹ, ati awọn ile-iṣẹ gbigbe.
Ile-iṣẹ ounjẹ agri-ounjẹ ko ni ifaragba si ipa ti aawọ ju awọn miiran lọ, nitori awọn ẹru ibeere ipilẹ ko ni ipa nipasẹ isubu ni agbara rira. Pelu idinku ninu awọn itọkasi lakoko akoko awọn iwọn ihamọ, awọn asọtẹlẹ ọdọọdun ko yipada. “Aawọ eletan ni ọdun 2020 lagbara pupọ ju ti awọn ọdun iṣaaju lọ. Ni ibẹrẹ aawọ naa, ounjẹ ati awọn apa ogbin duro lọra ni iṣelọpọ ati ibeere. Ilọkuro ni ibeere ni HoReCa jẹ alaye nipasẹ ipin kekere ti eka iṣẹ ni Russia ati ipele kekere ti lilo ounjẹ ni ita ile. Awọn asọtẹlẹ fun ọdun yii ko ti tunwo, ṣugbọn awọn ireti fun awọn ọdun ti n bọ jẹ idi fun ibakcdun. ”, wí pé Daria Snitko, ori ti Ile-iṣẹ fun Asọtẹlẹ Iṣowo ti Gazprombank JSC.
Pavel Paramonov, oluṣakoso iwadii ọja ni Cargill LLC, sọ nipa awọn ireti ọja: “Iṣe iṣẹ ile-iṣẹ le ni ilọsiwaju nipasẹ okeere ti awọn ọja sitashi. Isejade ti ethanol, biofuels ati biopolymers le yanju iṣoro ti lilo agbara ti o pọ ju, labẹ ilana ijọba ti o rọrun ati atilẹyin lati ọdọ ijọba. Ni akoko kanna, ni akoko yii, isọdọtun ti awọn ohun elo iṣelọpọ ti o wa ni ọrọ-aje dara julọ si kikọ awọn tuntun. ”
Evgeniy Rebenok, aṣoju SiccaDania ni Ila-oorun Yuroopu, ṣe atokọ awọn ipo akọkọ fun imuse aṣeyọri ti awọn iṣẹ akanṣe fun iṣelọpọ sitashi ọdunkun: “Ni iṣaaju, awọn ile-iṣelọpọ sitashi ni a rii bi ọna lati ṣe ilana awọn poteto alailagbara. Nitorinaa, awọn ile-iṣẹ pẹlu iṣelọpọ kekere ni a kọ ti ko le ṣe ilana oje ọdunkun ati pulp. Nitoribẹẹ, iru awọn ile-iṣelọpọ ni awọn iṣoro pẹlu idọti, fa ibajẹ si ayika, ati pe iṣẹ wọn wa pẹlu ẹdun ọkan lati ọdọ awọn olugbe agbegbe.
Ohun ọgbin sitashi igbalode gbọdọ ni awọn laini atunlo egbin - eyi kii yoo yanju iṣoro ti ore-ọfẹ ayika ti iṣelọpọ, ṣugbọn tun ṣe awọn ọja afikun ati mu ere pọ si.
Ni ibere fun iru eka iṣelọpọ lati jẹ ere, awọn iwọn pataki ti poteto gbọdọ wa ni ilọsiwaju. Ati ni ibamu, awọn idoko-owo pataki.
O tun jẹ pataki lati san ifojusi pataki si ipilẹ ohun elo aise, nitori aṣeyọri ti iṣẹ akanṣe nilo ohun ọgbin lati pese pẹlu awọn iwọn to ti awọn ohun elo aise. Loni, ọpọlọpọ awọn ile-iṣelọpọ Yuroopu ṣe ilana awọn onipò imọ-ẹrọ (apapọ omi onisuga sitashi lati 18-19%). O tun jẹ ero iṣẹ ibile nigbati awọn onipindoje ti ọgbin pẹlu awọn agbe ti o gbin poteto fun ọgbin naa. Onipinpin-agbẹ gba owo sisan kii ṣe fun awọn poteto ti a pese nikan, ṣugbọn awọn ipin ti o da lori awọn abajade ti iṣẹ ile-iṣẹ naa. Awọn agbẹ ni anfani lati dida awọn poteto fun sisẹ nitori wọn ko ni aniyan nipa irisi awọn poteto ati tita wọn. Ni idi eyi, agbẹ ko nilo lati ṣe pẹlu titọpa, fifọ, fifọ ati apoti poteto. Agbẹ naa tun nifẹ taara si idagbasoke ọgbin, jijẹ iṣelọpọ iṣelọpọ ati itusilẹ awọn ọja tuntun (fun apẹẹrẹ, okun ijẹunjẹ, sitashi ti a yipada).
Awọn alabaṣepọ ti iṣẹlẹ naa jẹ ile-iṣẹ irinna ati awọn eekaderi "Europak" ati ile-iṣẹ "Simbio" (pataki - awọn solusan imọ-ẹrọ fun awọn ile-iṣẹ fun sisẹ awọn ohun elo aise ti ọgbin ati orisun ẹranko).
“Pelu ipo lọwọlọwọ, awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ sitashi ko da iṣẹ wọn duro. O han gbangba pe ni awọn ipo ode oni mimu agbara iṣelọpọ jẹ iṣoro pupọ ati eewu. Webinar ti Ẹgbẹ Rostarchmalpatoka jẹ ifọkansi lati ṣiṣẹda atilẹyin alaye fun awọn olupese mejeeji ti awọn ọja sitashi ati awọn iṣe ti o ni nkan ṣe pẹlu ile-iṣẹ yii. Ile-iṣẹ Symbio, ti n ṣe idagbasoke imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ gẹgẹbi ipilẹ ti awọn ilana iṣelọpọ ni ile-iṣẹ ounjẹ fun diẹ sii ju ọdun 25, ṣe atilẹyin ipilẹṣẹ ti Association ati ṣe awọn ipa lati dagbasoke siwaju sisẹ ọkà ni Russia. ”, "Pavel Galimkhanov, oludari ti Enzyme Technologies Group, sọ asọye lori iṣẹlẹ naa.
Oludari Gbogbogbo ti Europack Ludwig Tarhanyan gbekalẹ awọn solusan eekaderi fun gbigbe ti omi ṣuga oyinbo sitashi: “Lati Oṣu Kẹta ti ọdun yii, labẹ awọn ipo ti ipinya ara ẹni ati awọn ihamọ ti a fiweranṣẹ ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti Russia, apoti ti gbigbe ẹru ti di pataki ni pataki, niwọn igba ti o gba wa laaye lati ni idilọwọ ati fi awọn ọja ranṣẹ ni iyara “ilẹkun si ẹnu-ọna.” Ni ipo lọwọlọwọ ti jijẹ awọn okeere molasses ati aito aito ti gbigbe fun gbigbe rẹ, awọn flexitanks jẹ yiyan didara. Wọn jẹ ki o ṣee ṣe lati firanṣẹ ẹru ni awọn iwọn kekere si ibikibi ni agbaye si alabara ipari, laisi igbẹkẹle lori awọn amayederun gbigbe ti awọn ebute oko oju omi ati awọn ebute. Lati ṣetọju didara molasses, awọn maati alapapo ni a lo ni awọn flexitanks.”
Alakoso Ẹgbẹ Rostarchmalpatoka Oleg Radin ṣe akopọ awọn abajade ipade naa: “Webinar naa gba irisi ijiroro ti nṣiṣe lọwọ. A ṣakoso lati ṣajọ nọmba alailẹgbẹ ti awọn alamọja lori aaye kan. Inu wa dun pupọ si awọn abajade iṣẹlẹ naa ati gbero lati ṣe deede rẹ nigbagbogbo. ”
orisun: Ẹgbẹ "Rosstarchmalpatoka"
Nipa Ẹgbẹ: Ẹgbẹ ti Awọn aṣelọpọ Ilu Rọsia ti Awọn ọja Sitashi ati Awọn ọja Molasses jẹ agbari ti kii ṣe èrè ti o ni igbega ti o lagbara ati idagbasoke iṣelọpọ ile ti awọn ọja sitashi, ti n ṣeduro fun aabo ti ọja inu ile lati idije aiṣododo pẹlu awọn olupese ajeji. A ṣe ipilẹ ẹgbẹ naa ni ọdun 1998 ati lọwọlọwọ apapọ awọn ile-iṣẹ ti o tobi julọ ni ile-iṣẹ naa, n pese nipa 80% ti iṣelọpọ ile ti sitashi, awọn omi ṣuga oyinbo glukosi ati awọn amino acids.